બેકડ ચિકન જાંઘ

બેકડ ચિકન જાંઘ એક સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સરળ મુખ્ય વાનગી છે. આ ચિકન જાંઘ એક સંપૂર્ણ ચપળ ત્વચા અને વધારાની રસદાર માંસ ધરાવે છે! તેઓ સંપૂર્ણ સાથે પીરસવામાં આવે છે છૂંદેલા બટાકાની અથવા સ્કેલોપ્ડ બટાકા .

ભૂખ્યા ભીડને ખવડાવવા, તમારા મનપસંદમાં ઉમેરો, મોટી બ bચને કૂક કરો હોમમેઇડ ચિકન નૂડલ સૂપ અથવા બીજા ભોજન માટે બચેલા સ્થિર. ઓવન બેકડ ચિકન જાંઘ ચાર મહિના સુધી સ્થિર રહી શકે છે. ફરીથી ઓગળવા અને પછી ફરીથી ગરમ કરવા માટે વરખમાં લપેટી.



એક બાઉલમાં બેકડ ચિકન જાંઘ



બેકડ ચિકન જાંઘ

ચિકન જાંઘ હાડકાં અને ત્વચા પર અથવા અસ્થિ વિના અને ચામડી વગરની વેચાય છે. તેઓ શ્યામ માંસ છે જે તેમને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, તેમાં વધુ ચરબી હોય છે જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે તેઓ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. જાંઘ કરતાં વધુ ક્ષમાશીલ છે ચિકન સ્તન જેને વધુ સરળતાથી પકવી શકાય છે.

આ રેસીપીમાં, હું ત્વચા પસંદ કરું છું (કારણ કે તેનો સ્વાદ અદભૂત છે અને ચિકનને અત્યંત રસદાર બનાવે છે). કોઈપણ હાડકા પર રાંધેલા માંસની જેમ, આમાં ટનનો સ્વાદ છે. મને ચિકન સીઝનીંગ અથવા ઇટાલિયન સીઝનીંગ આ રેસીપીમાં, પરંતુ તમારી સ્વાદની કળીઓને અનુરૂપ તે બદલવા માટે મફત લાગે!



ચિકન સીઝનિંગ માટે હું કાં તો મારું પોતાનું મિશ્રણ બનાવું છું (જેમ કે હું મારા પર છાંટું છું.) રોસ્ટ ચિકન ) અથવા મનપસંદ ખરીદી ચિકન ઘસવું મિશ્રણ .

પકવવાની પ્રક્રિયા અને પકવવા પહેલાં ચિકન બેકન ચરબી

કેવી રીતે ચિકન જાંઘ ગરમીથી પકવવું

જ્યુલિસ્ટેટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેકવામાં ચિકન જાંઘ માટે, હાડકાં પસંદ કરો અને ત્વચા ચાલુ રાખો. ત્વચા સરસ રીતે ચપળ થાય છે, અને માંસને ભેજવાળી રાખતી વખતે હાડકાં વધારે સ્વાદ આપે છે. એક ઉચ્ચ તાપમાન ત્વચાને ચપળ બનાવવા માટે મદદ કરે છે (મારો પ્રિય ભાગ).



ચિકન જાંઘમાં સરળ શેકાયેલા હાડકા માટે, આ સરળ પગલાંને અનુસરો:

  1. દરેક જાંઘને કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો.
  2. ચિકન જાંઘને બાઉલમાં મૂકો અને ઓલિવ ઓઇલ અને ઉદાર રકમ સીઝનીંગ સાથે ટssસ કરો.
  3. વરખ સાથે એક પ Lineન લાઇન કરો અને રેક ઉમેરો. રેક પર ચિકન (ત્વચાની બાજુની બાજુ) મૂકો.
  4. ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી ચિકન 165 ° F સુધી પહોંચે છે.

અનકાકડ બેકડ ચિકન જાંઘ

ચિકન જાંઘને કેવી રીતે સાલે બ્રે

ચિકન જાંઘમાં બેકડ હાડકાને temperatureંચા તાપમાને આશરે 35 મિનિટ પકવવાનો સમય આવશ્યક છે. જ્યાં સુધી રસ સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી તેને સાલે બ્રે, અને હાડકા પર ગુલાબી રંગ ન આવે ત્યાં સુધી. ધ્યાનમાં રાખો કે હાડકા વગરની ત્વચા વિનાની ચિકન જાંઘને આશરે 10 મિનિટ ઓછા સમયની જરૂર પડશે.

  • 350 ° એફ - 50-55 મિનિટ સુધી ચિકન જાંઘ
  • 375 ° એફ - 45-50 મિનિટ સુધી ચિકન જાંઘ
  • 40 45 એફ - 40-45 મિનિટમાં ચિકન જાંઘ
  • 425 ° એફ - 35-40 મિનિટ સુધી ચિકન જાંઘ

ચિકન જાંઘ કદમાં ભિન્ન હોઈ શકે છે તેથી તમે જ્યારે પણ મરઘાં રાંધતા હો ત્યારે માંસના થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવો એ સારો વિચાર છે. ચિકન માટે રસોઈનું સલામત તાપમાન 165 ° F છે.

શેકેલા રેક પર બેકડ ચિકન જાંઘ

તમને ખૂબ ગમશે વધુ વાનગીઓ

બેકડ ચિકન જાંઘનું ઓવરહેડ ચિત્ર 9.98 છેમાંથી145મતો સમીક્ષારેસીપી

બેકડ ચિકન જાંઘ

પ્રેપ સમય10 મિનિટ કૂક સમય35 મિનિટ કુલ સમયચાર. પાંચ મિનિટ પિરસવાનું6 પિરસવાનું લેખકહોલી નિલ્સન બેકડ ચિકન જાંઘ એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ મુખ્ય વાનગી બનાવે છે. જાંઘમાં ખૂબ કોમળ શ્યામ માંસનો સ્વાદ હોય છે! છાપો પિન

ઘટકો

  • 6 હાડકામાં ચિકન જાંઘ ત્વચા સાથે (આશરે 5-6 ounceંસ દરેક)
  • બે ચમચી ઓલિવ તેલ
  • 2-3- 2-3 ચમચી ચિકન પકવવાની પ્રક્રિયા અથવા ઇટાલિયન સીઝનીંગ
  • મીઠું અને મરી સ્વાદ

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો અનુસરો

સૂચનાઓ

  • પ્રીહિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 425 ° ફે. વરખ સાથે એક પ Lineન લાઇન કરો અને ટોચ પર બેકિંગ રેક મૂકો.
  • કોઈપણ ભેજને દૂર કરવા માટે કાગળના ટુવાલથી ડબ ચિકન ત્વચા શુષ્ક.
  • ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણા તેલ સાથે તેલ અને સીઝનીંગ, મીઠું અને મરી.
  • રેક પર મૂકો અને 35-40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું અથવા ત્યાં સુધી ચિકન 165 ° F સુધી પહોંચે છે.
  • જરૂર પડે તો ચપળ થવા માટે minutes-. મિનિટ ઉકાળો.

પોષણ માહિતી

કેલરી:358,પ્રોટીન:2. 3જી,ચરબી:28જી,સંતૃપ્ત ચરબી:7જી,કોલેસ્ટરોલ:141મિલિગ્રામ,સોડિયમ:111મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:296મિલિગ્રામ,વિટામિન એ:120આઈ.યુ.,કેલ્શિયમ:પંદરમિલિગ્રામ,લોખંડ:1.1મિલિગ્રામ

(પ્રદાન થયેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડશેકવામાં ચિકન જાંઘ કોર્સચિકન, ડિનર, પ્રવેશ રાંધેલઅમેરિકન© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ . શીર્ષક સાથે બેકડ ચિકન જાંઘ