બીફ સ્ટયૂ રેસીપી

બીફ સ્ટયૂ રેસીપી ઠંડા હવામાન માટે આદર્શ છે! ટેન્ડર બીફ બટાકા, ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, વટાણા અને ગાજર સાથે ગોમાંસના સૂપમાં એકરૂપ કરવામાં આવે છે, ત્યાં સુધી તમારા મોંમાં ટેન્ડર ઓગળે છે. તે આરામ છે ખોરાક સ્વર્ગ!

હું બીફ સ્ટ્યૂ સાથે પીરસો 30 મિનિટ રાત્રિભોજન રોલ્સ અથવા હોમમેઇડ છાશ બિસ્કિટ વાટકીના તળિયે કોઈ પણ ગ્રેવી કાopવા માટે!



મોટા સફેદ પોટમાં બીફ સ્ટ્યૂનો ઓવરહેડ શ shotટ



બીફ સ્ટયૂ એ વિશ્વના ઘણા બધા ઘરોમાં ક્લાસિક ડિનર મુખ્ય છે. મારા પ્રિય જેવા બીફ સ્ટ્યૂના સૂપ અને સ્ટયૂ અનુકૂલન છે સરળ હેમબર્ગર સૂપ અને સાંસ્કૃતિક વિવિધતાઓ હંગેરિયન ગૌલાશ , પરંતુ આ ક્લાસિક બીફ સ્ટ્યૂ રેસીપી મારા માટે પ્રિય છે!

બીફ સ્ટ્યૂ કેવી રીતે બનાવવું

તમે સ્ટોક ઉમેરતા પહેલા માંસના ટુકડા પહેરીને તે સૂપમાંથી મેળવતા સ્વાદમાં આટલો ફરક પડે છે. માંસ પર તે સ્વાદિષ્ટ કારમેલીકરણ મેળવવાની તમારી પાસે ખરેખર એકમાત્ર તક છે!



જેમ કે શાકાહારી અને બ્રોથ સણસણવું, તમે ખરેખર સ્ટયૂમાં તીવ્રતાના સ્વાદોને ધ્યાનમાં લેવાનું શરૂ કરશો. વટાણા ઝડપથી રસોઇ કરે છે તેથી હું તેમને છેલ્લી થોડી મિનિટોમાં ઉમેરીશ!

આ સ્ટયૂ રેસીપી કોઈપણ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની તમને સંપૂર્ણ રીત છે, જેને તમારે ઉપયોગમાં લેવાની જરૂર પડી શકે છે. જો તમારી પાસે બચ્યું છે શેકેલા બટાકા , ચમકદાર ગાજર અથવા તળેલું મશરૂમ્સ , ફક્ત તેમને કાપી નાખો અને તેમને ફેંકી દો!

બીફ સ્ટયૂનો સફેદ બાઉલ



બીફ સ્ટયૂ કેવી રીતે જાડું કરવું

બટાકાની સ્ટાર્ચ અને બીફની ડ્રેજિંગને લીધે બીફ સ્ટયૂ થોડુંક ઘટ્ટ બનશે, પરંતુ હું હંમેશાં તેને થોડું વધારે ગા thick કરવાનું પસંદ કરું છું.

સ્ટયૂને શાકભાજીને ઝડપી મેશ આપીને ગા thick કરી શકાય છે અથવા તમે લોટ અથવા કોર્નસ્ટાર્કનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ગોમાંસ સ્ટયૂને જાડું કરવા માટેની મારી પસંદીદા પદ્ધતિ (અને આ માંસ સ્ટયૂ રેસીપીમાં વપરાયેલી પદ્ધતિ) એ કોર્નસ્ટાર્ચ સ્લરીનો ઉપયોગ કરવાની છે.

કેવી રીતે સ્લરી બનાવો

એક સ્લરી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે! સમાન ભાગો કોર્નસ્ટાર્ચ અને પાણી ભેગા કરો અને જગાડવો. મેં તમને કહ્યું હતું કે તે સરળ હતું !!

તમે ઇચ્છિત સુસંગતતા પર ન પહોંચો ત્યાં સુધી આ મિશ્રણને એક સમયે બબલિંગ સૂપ અથવા સ્ટયૂમાં થોડું રેડવું. એકવાર તમારો સ્ટયૂ ઘટ્ટ થઈ જાય, પછી તમે સ્ટાર્ચીનો સ્વાદ સુશોભિત કરી શકો છો તેની ખાતરી કરવા માટે તેને ઓછામાં ઓછા 1-2 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.

જો સૂપ અથવા સ્ટ્યૂમાં ઉમેરતા પહેલા બેસવાનું બાકી રહે છે, તો થોડીક મિનિટોમાં સ્લરી સ્થાયી થઈ જશે, તેથી તેને ઉમેરતા પહેલા જગાડવો નહીં તેની ખાતરી કરો. હું ક્યારેક પાણીને બદલે કોર્નસ્ટાર્કને ઓછી સોડિયમ (અથવા સોડિયમ નહીં) સાથે મિશ્રિત કરું છું.

ચમચી સાથે હોમમેઇડ બીફ સ્ટયૂનો સફેદ બાઉલ

શું તમે બીફ સ્ટ્યૂને સ્થિર કરી શકો છો?

હા, તમે બીફ સ્ટ્યૂને સંપૂર્ણપણે સ્થિર કરી શકો છો! હું તેને ફ્રીઝર બેગમાં એક જ પિરસવાના ભાગોમાં સ્થિર કરવાનું પસંદ કરું છું જેથી હું લંચ માટે (અથવા રાત્રિભોજન માટે ચાર બહાર) ભાગ લઈ શકું! રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ડિફ્રોસ્ટ કરો અથવા તમે માઇક્રોવેવમાં ડિફ્રોસ્ટ કરી શકો છો (ભાગના કદના આધારે સમય બદલાશે) ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.

બીફ સ્ટયૂ સાથે શું સેવા આપવી

બીફ સ્ટયૂ તેના પોતાના પર સંપૂર્ણ યોગ્ય છે તે સંપૂર્ણ ભોજન છે!

અમે સામાન્ય રીતે તેને બ્રેડ, બિસ્કીટ અથવા તો સાથે પીરસો લસણના અર્ધચંદ્રાકાર રોલ્સ કોઈપણ સૂપ કાopવા માટે! મને તેની સાથે સેવા આપવાનું પણ ગમે છે છૂંદેલા બટાકાની વાટકીના તળિયે! ફક્ત કેટલાક કચડી ફટાકડા અથવા સ saltલ્ટીન પણ તે જ છે જે તમને ખરેખર જોઈએ છે.

સફેદ પોટમાં બીફ સ્ટ્યૂનું ઓવરહેડ ચિત્ર

વધુ બેલી વmingર્મિંગ સૂપ્સ તમે પ્રેમ કરશો

મોટા પોટમાં હોમમેઇડ બીફ સ્ટ્યૂનો ઓવરહેડ શ shotટ 4.95માંથી400મતો સમીક્ષારેસીપી

સરળ બીફ સ્ટયૂ રેસીપી

પ્રેપ સમયવીસ મિનિટ કૂક સમયએક કલાક 10 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક 30 મિનિટ પિરસવાનું8 પિરસવાનું લેખકહોલી નિલ્સન આ સરળ બીફ સ્ટ્યૂ રેસીપી કુટુંબની પસંદ છે. સમૃદ્ધ બ્રાઉન બ્રોથમાં ટેન્ડર વેજિ અને બીફ! છાપો પિન

ઘટકો

  • બે પાઉન્ડ સ્ટુઇંગ બીફ સુવ્યવસ્થિત અને સમઘનનું
  • 3 ચમચી લોટ
  • ½ ચમચી લસણ પાવડર
  • ½ ચમચી મીઠું
  • ½ ચમચી કાળા મરી
  • 3 ચમચી ઓલિવ તેલ
  • એક ડુંગળી અદલાબદલી
  • 6 કપ માંસ સૂપ
  • ½ કપ લાલ વાઇન વૈકલ્પિક
  • એક પાઉન્ડ બટાટા છાલ અને સમઘનનું
  • 4 ગાજર 1 ઇંચ ટુકડાઓ કાપી
  • 4 સાંઠા કચુંબરની વનસ્પતિ 1 ઇંચ ટુકડાઓ કાપી
  • 3 ચમચી ટમેટાની લૂગદી
  • એક ચમચી સુકા રોઝમેરી અથવા 1 સ્પ્રિંગ તાજી
  • બે ચમચી કોર્નસ્ટાર્ક
  • બે ચમચી પાણી
  • ¾ કપ વટાણા

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો અનુસરો

સૂચનાઓ

  • લોટ, લસણ પાવડર અને મીઠું અને મરી ભેગું કરો. લોટના મિશ્રણમાં માંસને ટssસ કરો.
  • મોટા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા વાસણમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી માંસ અને ડુંગળીને રાંધો.
  • પણ માં બ્રાઉન બિટ્સ કાraતી વખતે બીફ બ્રોથ અને રેડ વાઇન ઉમેરો.
  • વટાણા, કોર્નસ્ટાર્ચ અને પાણી સિવાયના બાકીના બધા ઘટકોમાં હલાવો. તાપમાનને મધ્યમ નીચા, કવર અને 1 કલાક સણસણવું અથવા માંસના ટેન્ડર (90 મિનિટ સુધી) સુધી ઘટાડો.
  • સ્લરી બનાવવા માટે સમાન ભાગો કોર્નસ્ટાર્ચ અને પાણીને મિક્સ કરો. ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે ઉકળતા સ્ટ્યૂમાં ધીરે ધીરે સ્લરી ઉમેરો (તમને બધી સ્લરીની જરૂર નહીં પડે).
  • પીરસતાં પહેલાં 5-10 મિનિટ પહેલાં વટાણા માં જગાડવો અને સણસણવું. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે મોસમ.

રેસીપી નોંધો

બીફ સ્ટયૂ માંસ ઘણીવાર માંસના વિવિધ કાપના અંતથી બનાવવામાં આવે છે. જો તમારું માંસ 60 મિનિટ પછી ટેન્ડર ન હોય તો, આવરે છે અને વધારાના 15-20 મિનિટ અથવા ટેન્ડર સુધી સણસણવાની મંજૂરી આપો.

પોષણ માહિતી

કેલરી:444 છે,કાર્બોહાઇડ્રેટ:22જી,પ્રોટીન:25જી,ચરબી:28જી,સંતૃપ્ત ચરબી:9જી,કોલેસ્ટરોલ:80મિલિગ્રામ,સોડિયમ:383મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1105મિલિગ્રામ,ફાઇબર:4જી,ખાંડ:4જી,વિટામિન એ:5755 છેઆઈ.યુ.,વિટામિન સી:27.1મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:73મિલિગ્રામ,લોખંડ:5.5મિલિગ્રામ

(પ્રદાન થયેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડબીફ સ્ટયૂ, બીફ સ્ટયૂ રેસીપી, બીફ સ્ટયૂ રેસીપી, બીફ સ્ટયૂ કેવી રીતે બનાવવી કોર્સબીફ, ડિનર, પ્રવેશ, મુખ્ય કોર્સ, સૂપ રાંધેલઅમેરિકન© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ .