ચિકન પિક્ટા

ચિકન પિક્ટા મારી બધી પસંદની વાનગીઓ છે. ટેન્ડર ચિકન સ્તન લીંબુ મરીના લોટમાં ડ્રેજ કરે છે અને ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી સીર કરે છે. ત્યારબાદ ચિકનને તાજી લીંબુ કેપર વ્હાઇટ વાઇન ચટણીમાં એકસાથે બનાવવામાં આવે છે. આ સરળ (હજુ સુધી લાગે છે કે ફેન્સી) વાનગી પાસ્તા પર અથવા પીરસો છૂંદેલા બટાકાની તમારા કુટુંબ અને મિત્રોને પ્રભાવિત કરવા!

માં ઉમેરો બાજુ કચુંબર અને સંપૂર્ણ ભોજન માટે ક્રસ્ટી બ્રેડનો રખડુ.



મેયોને બદલે રાંચ ડ્રેસિંગ સાથે ચિકન સલાડ

પણ માં ચિકન પિક્ટા નું ઓવરહેડ દૃશ્ય

ઇટાલિયન ભોજન હોમ> પર

અમને જમવા જવાનું પસંદ છે અને ઇટાલિયન એ મારી બધી સમયની પસંદીદા પસંદગીઓ છે. થી ચિકન પરમેસન અથવા હાર્દિક પappપર્ડેલે ટોચ પર છે માંસની ચટણી બ્રેડ અને તાજા ઓલિવ તેલ માટે, હું હમણાં જ પ્રતિકાર કરી શકતો નથી (અને ચોક્કસપણે મને પ્રારંભ પણ કરતો નથી રીંગણા પરમેસન ).



ઘરે રેસ્ટોરાંનું ગુણવત્તાયુક્ત ભોજન બનાવવામાં સક્ષમ થવાનો અર્થ એ છે કે પૈસાની બચત કરતી વખતે મારે પસંદ કરેલા ભોજનની બલિદાન આપવાની જરૂર નથી (ચાલો આપણે તેને વાસ્તવિક રાખીએ, મારા પાયજામામાં રહીને). ક્યૂ, આ સરળ ચિકન પિકકાટા રેસીપી, તે જીત-જીત છે!

ચિકન પિકાટા શું છે?

ચિકન પિકકાટા (અથવા કોઈપણ પિકકાટા જેવા કે વાઈલ પિકકાટા) એ એક વાનગી છે જે માંસને પાતળા અને બ andટરી લીંબુ કેપર ચટણી સાથે ટોચનું સ્થાન આપે છે.



મારા જેવી જ લીંબુ શ્રિમ્પ લિંગુઇન , આ લીંબુ ચિકન પિકકાટા સામાન્ય રીતે પાસ્તા પર પીરસવામાં આવે છે અને હું પાતળા પાસ્તા જેવા કે એન્જલ વાળ અથવા લાઇટ લિંજેઇન તેની નાજુક વાનગી તરીકે પસંદ કરું છું. તે પણ સાથે મહાન જાય છે ઓવન શેકેલા બટાકા અને એક બાજુ બેકડ ઝુચિિની અથવા ઉકાળવા બ્રોકોલી !

લીંબુ અને પાસ્તા સાથે ચિકન પિકકાટા

કેવી રીતે ચિકન Piccata બનાવવા માટે

માંસમાં લોટમાં ડ્રેજ કરવામાં આવે છે અને પછી તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે સરળ પિકકાટા ચટણી લીંબુ અને સફેદ વાઇનમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે કેપર્સ, માખણ અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ ઘટકોથી ભરેલા હોય છે.



આ ચટણીને સૂપ, સફેદ વાઇન, માખણ અને કેપર્સમાંથી શ્રેષ્ઠ સ્વાદ બહાર લાવવા માટે ઘટાડવામાં આવે છે. તે ફ્લેવર પંચ સાથે હળવા પરંતુ રેશમી ચટણી બનાવે છે તમે પ્રતિકાર કરી શકશો નહીં!

ચિકન કેવી રીતે શોધવું

આ સરળ ચિકન પિકકાટા બનાવવા માટે, ચિકન સ્તન એક સાથે ન થાય ત્યાં સુધી પાઉન્ડ કરીને પ્રારંભ કરો (જેથી ચરબીવાળી બાજુ પાતળા છેડા જેટલા જ દરે રાંધશે). હું એક વાપરવા માંગો માંસ ટેન્ડરલાઇઝર , પરંતુ મજબૂત કપ અથવા રોલિંગ પિન પાછળનો ભાગ પણ ચપટીમાં કામ કરે છે. જો તમારા ચિકન સ્તન મોટા હોય તો તેમને અડધા કાપવા માટે મફત લાગે. બહારના ભાગને બ્રાઉન કરવા માટે બંને બાજુ ચિકન સ્તન સીઅર કરો. કારણ કે તે પાતળા છે, તેમને થોડીવારની જરૂર પડશે.

મશરૂમ સૂપ રેસીપી ક્રીમ સાથે ચોખા

ચિકન પિકકાટા ચટણી કેવી રીતે બનાવવી:

આ સરળ ચિકન પિકકાટા ચટણી બનાવવા માટે:

  • માખણ અને લોટ રાંધવા એક રોક્સ બનાવો .
  • સૂપ, લીંબુનો રસ, સફેદ વાઇન અને કેપર્સ ઉમેરો. થોડીવાર માટે ઘટાડો.
  • ચિકન અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને દ્વારા ગરમી.

પિકકાટાની ચટણી બનાવવા માટે એટલું સરળ છે હજી સ્વાદની સંખ્યા ઘણાં છે અને તે પાસ્તા કરતા પણ સરસ છે!

તાજા બટાકાની સાથે હેશ બ્રાઉન કseસરોલ

લીંબુના ટુકડા સાથે ચિકન પિકકાટા

ચિકન પિકકાટા સાથે શું સેવા આપવી

ચિકન પિકકાટા એક સ્વાદિષ્ટ બteryટરી ચટણી સાથેની એક મહાન વાનગી છે તેથી અમે તેને કોઈપણ સ્ટાર્ચી કાર્બ પર પીરસો (અથવા અલબત્ત ઝુચિની નૂડલ્સ અથવા કોબીજ ચોખા જો તમે ઓછા કાર્બેર છો). અમને નૂડલ્સ ગમે છે, ખાસ કરીને અમારી કરિયાણાની દુકાનના રેફ્રિજરેટર વિસ્તારમાં મળતો પાસ્તા (કારણ કે તે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે).

જેવી પાસ્તા વાનગીઓની સાથે ( બેકડ સ્પાઘેટ્ટી ) કોઈપણ ચટણી કાopવા માટે આપણે હંમેશા બ્રેડ અથવા બન્સ ઉમેરીએ છીએ અને એક તાજા ઇટાલિયન કચુંબર અથવા સીઝર સલાડ .

જો તમારી પાસે બચી ગયેલ છે, તો પિકકાટા માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરી શકાય છે અથવા panાંકણની સાથે નાના પેનમાં મૂકી શકાય છે અને ત્યાં સુધી ગરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે.

અમારી ફેવ ચિકન રેસિપિ

પણ માં ચિકન પિક્ટા નું ઓવરહેડ દૃશ્ય 9.97 છેમાંથી205મતો સમીક્ષારેસીપી

ચિકન પિક્ટા

પ્રેપ સમય5 મિનિટ કૂક સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય25 મિનિટ પિરસવાનું4 પિરસવાનું લેખકહોલી નિલ્સન ચિકન પિકકાટામાં ચિકન સ્તન એક સ્વાદિષ્ટ કેપર અને લીંબુ સફેદ વાઇનની ચટણીમાં એક સાથે બનાવવામાં આવે છે. છાપો પિન

ઘટકો

  • 4 ચિકન સ્તન આશરે 1/2 ઇંચ જાડા અથવા અડધા ક્રોસવાઇઝમાં કાપી
  • 1/2 કપ લોટ
  • . લીંબુ ઝેસ્ટેડ
  • બે ચમચી ઓલિવ તેલ વધુ જરૂરી તરીકે
  • મીઠું અને મરી સ્વાદ
ચટણી
  • 1/4 કપ માખણ
  • 1 1/2 ચમચી લોટ
  • . કપ ચિકન સૂપ
  • 1/2 લીંબુ રસદાર (લગભગ 1 1/2 ચમચી)
  • 1/2 કપ સફેદ વાઇન અથવા ચિકન સ્ટોક
  • 3 ચમચી કેપર્સ હતાશ
  • બે ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અદલાબદલી

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો અનુસરો

સૂચનાઓ

  • લોટ, લીંબુ ઝાટકો, મીઠું અને મરી ભેગું કરો. લોટના મિશ્રણમાં ચિકનને ડ્રેજ કરો
  • મધ્યમ heatંચી ગરમી પર ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને ચિકનને બાજુ દીઠ 4-5 મિનિટ સુધી અથવા ફક્ત ત્યાં સુધી રાંધવા સુધી રાંધવા. જો તમે પેનમાં બેસી ન શકો તો બchesચેસમાં કુક કરો. હૂંફાળું રાખવા માટે વાનગીમાં પ panન અને પ્લેસમાંથી દૂર કરો.
  • તે જ પાનમાં, 1/4 કપ માખણ ઓગળે અને રોક્સ બનાવવા માટે લોટ ઉમેરો. સરળ ત્યાં સુધી ઝટકવું. 1-2 મિનિટ રાંધવા.
  • ધીરે ધીરે ચિકન બ્રોથમાં સહેલાઇથી હળવા સુધી દરેક ઉમેરો પછી ઝટકવું.
  • લીંબુનો રસ, સફેદ વાઇન અને કેપર્સ ઉમેરો. 3 મિનિટ સણસણવું, ક્યારેક વ્હિસ્કીંગ.
  • ચિકનને ફરીથી પેનમાં ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ સણસણવું. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો અને પાસ્તા પર સેવા આપે છે.

પોષણ માહિતી

કેલરી:439 છે,કાર્બોહાઇડ્રેટ:અગિયારજી,પ્રોટીન:પચાસજી,ચરબી:17જી,સંતૃપ્ત ચરબી:8જી,કોલેસ્ટરોલ:174મિલિગ્રામ,સોડિયમ:494 છેમિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:965 પર રાખવામાં આવી છેમિલિગ્રામ,ખાંડ:.જી,વિટામિન એ:760આઈ.યુ.,વિટામિન સી:14.3મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:2. 3મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.8મિલિગ્રામ

(પ્રદાન થયેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડકેપર, ચિકન પિકકાટા, લીંબુ, સફેદ વાઇન સોસ કોર્સચિકન, પ્રવેશ, મુખ્ય કોર્સ રાંધેલઅમેરિકન, ઇટાલિયન© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ . લેખન સાથે ચિકન પિક્ટા