ક્રીમી મશરૂમ રિસોટ્ટો

ગભરાશો નહીં, મશરૂમ રિસોટ્ટો બનાવવા માટે સરળ છે અને નીચેની રેસિપી તમને ગોર્મેટ રસોઇયા જેવા દેખાશે! આ રેસીપી ચોખાથી બનાવવામાં આવે છે જે મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને પરમેસન પનીર સાથે ધીરે ધીરે પી seasonેલા ચિકન બ્રોથમાં રાંધવામાં આવે છે!

પરિણામ એ ચોખા છે જે વધારાની ક્રીમી અને સ્વાદથી ભરેલું છે.



એક બાઉલમાં મશરૂમ રિસોટ્ટો



તેથી, રિસોટ્ટો બરાબર શું છે ? રિસોટ્ટો એક સરળ ઇટાલિયન વાનગી છે જેમાં ક્રીમી સુસંગતતા (ક્રીમ વિના) માં રાંધેલા ચોખા હોય છે, જેમાં ગરમ ​​બ્રોથના નાના બીટ્સ ઉમેરીને અને વારંવાર હલાવતા રહે છે. આ સ્ટ્રિંગ્સ સ્ટાર્ચ્સને મુક્ત કરે છે જે ચોખાને મલાઈ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે!

રિસોટો માટે કયા પ્રકારનો ચોખાનો ઉપયોગ કરવો

પરંપરાગત રીતે, આર્બોરિઓ ચોખા રિસોટ્ટો માટે વપરાય છે કારણ કે, જેમ તે રસોઇ કરે છે, તે સ્ટાર્ચને ક્રીમી સુસંગતતા બનાવે છે. જ્યારે આ રેસીપી બનાવવા માટે સરળ છે તેને સ્ટોવ પર થોડો બાયિસિટિંગ કરવાની જરૂર પડે છે કારણ કે તેમા ઘણી વાર હલાવતા રહેવું જોઈએ જ્યારે ગરમ સૂપ ઓછી માત્રામાં ઉમેરવામાં આવે છે.



અલબત્ત તમે હાથ પરના કોઈપણ ભાતનો ઉપયોગ કરી શકો છો (ત્વરિત અથવા મિનિટ ભાત સિવાય) પરંતુ પરિણામ તદ્દન ક્રીમી તરીકે નહીં આવે.

એક વાસણ અને બાઉલ્સમાં મશરૂમ રિસોટ્ટો ઘટકો

રિસોટ્ટો માટે ટિપ્સ

રિસોટ્ટો ભયાનક લાગે છે કારણ કે આપણે ઘણી વાર ફેન્સી રેસ્ટોરાંમાં તેનો આનંદ માણીએ છીએ પણ સાચું કહું તો, તે ખૂબ સરળ છે! સફળતા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે.



    • પ્રેકુક વેજિ / મશરૂમ્સ રિસોટ્ટોમાં શાક ઉમેરતી વખતે, તમે બધું ગરમ ​​કરવા માગો છો, પરંતુ શાકભાજીઓ પહેલાથી રાંધેલા હોવા જોઈએ.
    • ચોખા ટોસ્ટ કરો જેમ શેકેલી મરઘી અથવા એ ની નીચે બ્રાઉન બીટ્સ માંસ સ્ટયૂ , ભુરો = સ્વાદ. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલમાં ચોખાને સહેજ ટોસ્ટ કરો (ખૂબ ઘેરો નહીં, ફક્ત થોડો સોનેરી).
    • સૂપ ગરમ કરો બ્રોથ થોડો થોડો ઉમેરો કરવામાં આવશે પરંતુ તે ગરમ થવો જોઈએ. સ્ટોવ પર બીજો પોટ રાખો અથવા માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરો. જો સૂપ ગરમ નથી, તો તે દરેક વખતે જ્યારે તમે થોડો ઉમેરો કરો ત્યારે તે રસોઈની પ્રક્રિયાને રોકે છે.
    • વારંવાર જગાડવો જગાડવો ક્રીમી ડીશના પરિણામે સ્ટાર્ચ્સને મુક્ત કરવામાં મદદ કરે છે.
    • નાના ડોઝમાં બ્રોથ ઉમેરો સૂપ ઉમેરો, તેને બાષ્પીભવન કરવાની મંજૂરી આપો (જ્યારે વારંવાર હલાવતા હોવ) અને પછી થોડો વધુ ઉમેરો. થોડો કંટાળાજનક પણ સમયનો યોગ્ય.

એક વાસણમાં મશરૂમ રિસોટ્ટો ઘટકો

આગળ બનાવવા માટે

તમે સમય પહેલાં રિસોટ્ટો બનાવી શકો છો, તેને લગભગ અડધો રસોઇ કરો અને પછી ઠંડી. પીરસતાં પહેલાં, રસોઈ ચાલુ રાખો અને ટેન્ડર સુધી રેસીપી સાથે આગળ વધો.

મશરૂમ રિસોટ્ટો સાથે શું સેવા આપવી

જેમ એક મશરૂમ પાસ્તા ડીશ , આ રિસોટ્ટો એક સમૃદ્ધ, ક્રીમી, વિકસિત રેસીપી છે, જેણે તેની સાથે જોડેલી કોઈપણ વાનગીને એલિવેટેડ કરી છે!

સરળ સાથે તેની સેવા કરવાનો પ્રયાસ કરો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-શેકવામાં ચિકન સ્તન ખરેખર રિસોટ્ટોને ચમકવા દો! એક તેજસ્વી સાથે ઠંડો, કર્કશ કચુંબર, tangy vinaigrette એક ચોક્કસ જમણવાર રાજી છે અને રાત્રિભોજનની સંપૂર્ણ ગોળ ફેરવી લે છે.

જો તમે શાકાહારી માર્ગ પર જશો, તો બાફેલી બ્રોકોલી અથવા ગાજરની એક સરળ બાજુ રંગીન સાઇડ ડિશ બનાવે છે.

એક વાસણ માં મશરૂમ રિસોટ્ટો

બાકીના રિસોટ્ટો સાથે શું કરવું?

બચી રાખો રિસોટ્ટો ફ્રિજમાં રાખી શકાય છે અને માઇક્રોવેવમાં અથવા સ્ટોવટોપ પર બાકી રહેલા ઉકાળા માટે ફરીથી ગરમ કરી શકાય છે.

  • ફરીથી ગરમ કરવા માટે: તમે તેને ફરીથી ગરમ કરો છો અને બાકીની સ્થિતિમાં થોડુંક દૂધ ઉમેરો અને તે ફરીથી તેની ક્રીમી સ્થિતિમાં ન આવે ત્યાં સુધી હલાવો. થોડું મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદો તાજું કરો અને ફરીથી સેવા આપો, નવીની જેમ!
  • સ્થિર કરવા માટે: એરટાઇટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો. ફ્રિજમાં ઓગળવા દો અને પછી ઉપરની દિશાઓને અનુસરીને ફરીથી ગરમ કરો.

પ્રો ટીપ: બાકીના રિસોટ્ટોમાં થોડો લોટ ઉમેરો, પેટીઝ (હેમબર્ગર-સાઇઝ) માં બનાવો, અને રિસોટ્ટો કેક માટે ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરો. ફેન્સી લંચ માટે લેટસના પલંગ ઉપર લસણની આયોલી સાથે પીરસો!

જેમ ક્રીમી મશરૂમ ઓર્ઝો , રંગીન અને સ્વાદિષ્ટ વળાંક માટે ડિફ્રોસ્ટેડ વટાણામાં હલાવવાનો પ્રયાસ કરો. અથવા ઉપયોગ કરીને નીચા કાર્બ સંસ્કરણનો પ્રયાસ કરો કોબીજ ચોખા ! તમે જે પણ રસ્તે આ વાનગી પીરસાવાનું પસંદ કરો છો તે હિટ થવાની ખાતરી છે.

સરળ ચોખા સાઇડ ડીશ

પનીર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભિત સેવા આપતા બાઉલમાં મશરૂમ રિસોટ્ટો 5માંથી30મતો સમીક્ષારેસીપી

મશરૂમ રિસોટ્ટો

પ્રેપ સમયપંદર મિનિટ કૂક સમય35 મિનિટ કુલ સમયપચાસ મિનિટ પિરસવાનું4 પિરસવાનું લેખકહોલી નિલ્સન મશરૂમ રિસોટ્ટો એક દારૂનું સાઇડ ડિશ છે જે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે! છાપો પિન

ઘટકો

  • . ચમચી ઓલિવ તેલ
  • 12 ounceંસ મશરૂમ્સ કોઈપણ વિવિધ, પાતળા કાતરી
  • ¼ કપ ડુંગળી અદલાબદલી
  • બે ચમચી માખણ
  • . કપ આર્બોરિઓ ચોખા
  • ½ કપ સફેદ વાઇન અથવા વધારાની સૂપ
  • 3 કપ ચિકન સૂપ વિભાજિત, અથવા મશરૂમ સૂપ
  • કપ તાજી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો અનુસરો

સૂચનાઓ

  • માઇક્રોવેવમાં સૂપ ગરમ કરો.
  • મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર એક પેનમાં ઓલિવ તેલ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. લગભગ 5 મિનિટ સુધી મશરૂમ્સ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. કોરે સુયોજિત.
  • એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ અને ડુંગળી ઉમેરો, ટેન્ડર સુધી રાંધવા, લગભગ 3-4 મિનિટ. ચોખામાં જગાડવો અને રાંધવા ત્યાં સુધી ચોખા થોડો બ્રાઉન થવા લાગે છે, લગભગ 5 મિનિટ.
  • વાઇન ઉમેરો અને જગાડવો જ્યારે બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. દરેક ઉમેરા પછી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા સમયે ગરમ ગરમ સૂપ-કપ ઉમેરો. આમાં લગભગ 20 મિનિટનો સમય લાગશે.
  • કોઈપણ રસ, પરમેસન પનીર (સજાવટ માટે ચમચીની એક દંપતી અનામત) અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે મશરૂમ્સમાં જગાડવો. જરૂર મુજબ મીઠું અને મરી નાંખો અને ઉમેરો. ઇચ્છિત તાજી વનસ્પતિઓ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

રેસીપી નોંધો

તે મહત્વનું છે કે તમે ઉમેરો બ્રોથ ગરમ થાય છે.
અંતમાં મશરૂમ્સ સાથે 1/2 કપ ડિફ્રોસ્ટેડ વટાણામાં વૈકલ્પિક ઉમેરો.

પોષણ માહિતી

કેલરી:358,કાર્બોહાઇડ્રેટ:46જી,પ્રોટીન:અગિયારજી,ચરબી:13જી,સંતૃપ્ત ચરબી:6જી,કોલેસ્ટરોલ:22મિલિગ્રામ,સોડિયમ:831 પર રાખવામાં આવી છેમિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:586 પર રાખવામાં આવી છેમિલિગ્રામ,ફાઇબર:3જી,ખાંડ:3જી,વિટામિન એ:247 છેઆઈ.યુ.,વિટામિન સી:પંદરમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:109મિલિગ્રામ,લોખંડ:3મિલિગ્રામ

(પ્રદાન થયેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડમશરૂમ રિસોટ્ટો કોર્સસાઇડ ડિશ રાંધેલઅમેરિકન© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ . પરમેસન ચીઝ અને લેખન સાથે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે મશરૂમ રિસોટ્ટો એક શીર્ષક સાથે મશરૂમ રિસોટ્ટોની બાઉલ