સરળ બીફ સ્ટ્રોગનોફ

આ પરંપરાગત બીફ સ્ટ્રોગનોફ એક ઝડપી અને સરળ પ્રિય છે. ગૌમાંસ અને મશરૂમ્સની રસદાર પટ્ટીઓ સમૃદ્ધ ક્રીમી માંસની ગ્રેવીમાં પીવામાં અને તે સર્વશ્રેષ્ઠ છે તે કોઈ પણ સમય પર તૈયાર નથી!

આ વાનગી પરંપરાગત રીતે ખાટા ક્રીમ સાથે ભળી અને સંપૂર્ણ ભોજન માટે ઇંડા નૂડલ્સ પર પીરસવામાં આવે છે!



તમે વરિયાળી કેવી રીતે કાપી શકશો

એક વાસણમાં બીફ સ્ટ્રોગનોફનું ઓવરહેડ ચિત્ર



અમે આ રેસીપી કેમ પ્રેમ કરીએ છીએ

  • કોળી, ક્રીમી ગ્રેવી ચટણીમાં નૂડલ્સ અને માંસ અને મશરૂમ્સ કોને પસંદ નથી? ફક્ત ઇંડા નૂડલ્સ ઉમેરો (અથવા ઝુચિિની નૂડલ્સ તંદુરસ્ત વિકલ્પ માટે)!
  • અમને તે ગમે છે ઝડપથી સાથે આવે છે , એક અઠવાડિયાના ભોજન માટે સરસ!
  • આ રેસીપીમાં રસોઈની પદ્ધતિ ખાતરી કરે છે રસદાર ટેન્ડર માંસ તેના બદલે ઓવરકોકડ બીફ.
  • મશરૂમ્સ અને ડુંગળીનો ઉમેરો ઘણાં બધાં ઉમેરે છે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ !

પરફેક્ટ સ્ટ્રોગનોફ બનાવો

      • સ્ટ્રોગનોફ માટે શ્રેષ્ઠ પ્રકારનો માંસ કાં તો સિરલોઇન સ્ટીક અથવા રીબી (અથવા કોઈપણ ટેન્ડર માર્બલ સ્ટીક) છે.
      • લગભગ 1/2 ″ જાડા ટુકડાઓ કાપવા માટે તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો, આ ગોમાંસને વધુ પડતા વગર બ્રાઉન કરવા દે છે જેથી તે ટેન્ડર રહે.
      • મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપમાને માંસને બ્રાઉન કરો પરંતુ તેને બધી રીતે રાંધશો નહીં (તે ટુકડો છે, તે અંદરથી ગુલાબી હોઈ શકે છે).
      • નાના બ batચમાં બ્રાઉન, જો તમે તપેલીને ભીડ કરો છો, તો તે વરાળથી ભરાઈ જશે અને સરસ પોપડો નહીં મળે.

એક પોટમાં બીફ સ્ટ્રોગનોફનો ઓવરહેડ શ shotટ

બીફ સ્ટ્રોગનganફ કેવી રીતે બનાવવું

  1. ગૌમાંસ ખોળો અને બાજુ મૂકી દો.
  2. નરમ ડુંગળી અને મશરૂમ્સ. સૂપ અને bsષધિઓ ઉમેરો અને સણસણવું.
  3. કોર્નસ્ટાર્કના બીટથી ચટણીને જાડા કરો અને ખાટા ક્રીમમાં હલાવો.
  4. ઇંડા નૂડલ્સ પર સેવા આપે છે.

બીફ સ્ટ્રોગનોફ ચટણી માટેની ટિપ્સ:

    • ચટણી ઘટ્ટ કરવામાં મદદ કરવા માટે મશરૂમ્સમાં લોટ ઉમેરો.
    • એક અથવા બે મિનિટ માટે લોટ રાંધવા (જેમ કે જ્યારે તમે હોવ એક રોક્સ બનાવો ) સ્ટાર્ચ સ્વાદથી છુટકારો મેળવવા માટે.
    • જો જરૂર હોય તો કોર્નસ્ટાર્ચ સ્લરી સાથે મિશ્રણને વધુ જાડું કરો (સમાન ભાગો કોર્નસ્ટાર્ચ અને પાણી ભેગા કરો અને એક સમયે થોડો ઉકળતા ચટણી ઉમેરો).
    • અંતે ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો. ખાટી ક્રીમ ઉકાળવાથી તે વક્ર થઈ શકે છે. જરૂર પડે તો તેને ધીમા તાપે ગરમ કરો.

સફેદ બાઉલમાં બીફ સ્ટ્રોગનોફ



બીફ સ્ટ્રોગનોફ સાથે શું સેવા આપવી

આ રેસીપી પરંપરાગત રીતે પીરસવામાં આવે છે ઇંડા નૂડલ્સ પરંતુ અન્ય મહાન બાજુઓમાં શામેલ છે:

જો તમે કોઈ વેજી ઉમેરવા માંગતા હો, તો સરળ ઉકાળવા બ્રોકોલી માખણ, લીલા વટાણા અથવા સાથે શેકેલા શતાવરીનો છોડ મહાન વિકલ્પો બનાવો!

બાકી બાકી?

જો તમે બચાવવા માટે પૂરતા નસીબદાર છો, તો આ સ્ટોવ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં સારી રીતે ગરમ થાય છે. ગરમ કરવાનું યાદ રાખો ( અને રસોઇ નથી ) તેથી માંસ વધુ પડતું પકડતું નથી અને ચાવતું નથી!



શું તમે બીફ સ્ટ્રોગનoffફને સ્થિર કરી શકો છો? ખાતરી કરી શકો છો !! વિભાજિત કન્ટેનરમાં મૂકો અને સારી રીતે સીલ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ડિફ્રોસ્ટ અને સ્ટોવ અથવા માઇક્રોવેવ પર ગરમી. આ રેસીપીને ઇંડા નૂડલ્સ વિના સ્થિર કરો કારણ કે પાસ્તા ફ્રીઝરમાં મશમીલા બનવાનું વલણ ધરાવે છે.

તમને ખૂબ ગમશે વધુ વાનગીઓ

શું તમે આ બીફ સ્ટ્રોગનoffફની મજા લીધી છે? રેટિંગ અને નીચે એક ટિપ્પણી કરવાનું ભૂલશો નહીં!

એક પોટમાં બીફ સ્ટ્રોગનોફનો ઓવરહેડ શ shotટ 9.94 છેમાંથી121મતો સમીક્ષારેસીપી

સરળ બીફ સ્ટ્રોગનોફ

પ્રેપ સમયપંદર મિનિટ કૂક સમય25 મિનિટ કુલ સમય40 મિનિટ પિરસવાનું4 પિરસવાનું લેખકહોલી નિલ્સન વ્યસ્ત સપ્તાહની રાતે પરિવાર માટે તમે બનાવેલી આ સરળ બીફ સ્ટ્રોગનોફ રેસીપી એ સૌથી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ છે! છાપો પિન

ઘટકો

  • 1 ½ પાઉન્ડ sirloin ટુકડો જાડા 1/2 'કાપો
  • 3 ચમચી લોટ વિભાજિત
  • ½ ચમચી અનુભવી મીઠું
  • ½ ચમચી મરી
  • બે ચમચી ઓલિવ તેલ
  • બે ચમચી માખણ
  • . નાના ડુંગળી પાસાદાર ભાત
  • 8 ounceંસ મશરૂમ્સ કાતરી
  • . લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
  • 14 ½ ounceંસ બીફ સૂપ
  • બે ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
  • ½ ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
  • ½ ચમચી થાઇમ
  • ½ કપ ખાટી મલાઈ

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો

સૂચનાઓ

  • 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ, મીઠું અને મરી સાથે ગોમાંસ માં ટ .સ. વધારે લોટ કા Shaો.
  • સોસપેનમાં મધ્યમ આંચ પર ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. નાના બchesચમાં બ્રાઉન ગોમાંસ થોડુંક બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, દરેક બાજુ લગભગ 1 મિનિટ. પ panનમાંથી દૂર કરો અને બાજુ પર સેટ કરો.
  • તાપને મધ્યમ સુધી ઘટાડો અને માખણ અને ડુંગળી ઉમેરો. લગભગ 4-5 મિનિટ સુધી નરમ ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.
  • મશરૂમ્સ અને લસણ ઉમેરો અને નરમ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા, લગભગ 4 મિનિટ વધુ. 2 ચમચી લોટ માં જગાડવો અને 1 મિનિટ રાંધવા.
  • સૂપ, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, ડાયઝન મસ્ટર્ડ અને થાઇમ ઉમેરો. એક બોઇલ પર લાવો, ગરમી ઓછી કરો અને 5 મિનિટ સણસણવું. (જો ઇચ્છા હોય તો તમે ચટણી વધુ ગાen કરી શકો છો, નોંધ જુઓ).
  • બીફ (કોઈપણ રસ સાથે) ઉમેરો. 2 મિનિટ વધુ અથવા ફક્ત ગરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. ખાટા ક્રીમ માં જગાડવો.
  • મીઠું અને મરી સાથે સિઝન અને ઇંડા નૂડલ્સ પર સેવા આપે છે અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

રેસીપી નોંધો

  • મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપમાને માંસને બ્રાઉન કરો પરંતુ તે બધી રીતે રાંધશો નહીં (તે સ્ટીક છે, તે અંદરથી ગુલાબી હોઈ શકે છે).
  • નાના બ batચમાં બ્રાઉન, જો તપેલી ભીડથી ભરેલી હોય, તો તે વરાળમાં આવશે અને સરસ પોપડો નહીં મળે.
  • જો કોર્નસ્ટાર્ચ સ્લરી (ચણાની ચપટી) ની જરૂર હોય તો ચટણીને જાડું કરો (સમાન ભાગો કોર્નસ્ટાર્ચ અને પાણી ભેગા કરો અને એક સમયે થોડો ઉકળતા ચટણી ઉમેરો).
  • અંતે ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો. ખાટી ક્રીમ ઉકળવાથી તે કર્લ્ડ થઈ શકે છે.
  • જરૂર પડે તો તેને ધીમા તાપે ગરમ કરો.

પોષણ માહિતી

કેલરી:453 છે,કાર્બોહાઇડ્રેટ:12જી,પ્રોટીન:43જી,ચરબી:25જી,સંતૃપ્ત ચરબી:13જી,કોલેસ્ટરોલ:148 પર રાખવામાં આવી છેમિલિગ્રામ,સોડિયમ:761 પર રાખવામાં આવી છેમિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1092 છેમિલિગ્રામ,ફાઇબર:.જી,ખાંડ:3જી,વિટામિન એ:530આઈ.યુ.,વિટામિન સી:6.6મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:107મિલિગ્રામ,લોખંડ:8.8મિલિગ્રામ

(પ્રદાન કરેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડબીફ સ્ટ્રોગનોફ, બીફ સ્ટ્રોગનોફ રેસીપી, કેવી રીતે બીફ સ્ટ્રોગનોફ બનાવવી કોર્સબીફ, ડિનર, મુખ્ય કોર્સ રાંધેલઅમેરિકન© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની કyingપિ બનાવવી અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ . શીર્ષક સાથે ઇઝી બીફ સ્ટ્રોગનoffફને બંધ કરો શીર્ષકવાળી પ panનમાં સરળ બીફ સ્ટ્રોગનોફ એક પેનમાં સરળ બિફ સ્ટ્રોગનોફ, શીર્ષકવાળી સફેદ બાઉલમાં સરળ બીફ સ્ટ્રોગનોફ