ઇઝી ત્ઝટ્ઝકી સોસ (દહીં કાકડી ડૂબવું)

તાજી અને સ્વાદિષ્ટ, આ સરળ ઝેટઝકી રેસીપી એટલી સારી છે કે તમે તેને દરેક વસ્તુ પર ઝરમર ઝરમર કરવા માંગો છો (અથવા તેને ચમચીથી ખાઈ શકો છો).

કાકડી, લસણ અને સુવાદાણા નો એક તાજી ક્રીમી મિશ્રણ, દહીંના પાયામાં ભળીને, આ સંપૂર્ણ રીતે ડૂબવું અથવા ચટણી તરીકે પીરસવામાં આવે છે.



તેમાં ઉમેરો ચિકન સૌવલાકી આવરણમાં, તેને ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન પર ચમચી અથવા ખાલી તાજી શાકાહારી અથવા પિટા બ્રેડ માટે બોળવું તરીકે સેવા આપે છે!



કાકડી કાપી નાંખ્યું અને લીંબુ અને બાજુ પર ઓલિવ તેલ સાથે વાટકી માં ગ્રીક Tzatziki

ત્ઝટ્ઝકી શું છે

'ત્સહ-સી-કી,' ઉચ્ચારણ, તે પરંપરાગત રીતે એક સામાન્ય ગ્રીક ચટણી અથવા નિયમિત અથવા ગ્રીક દહીં સાથે બનાવવામાં આવે છે જે ઘણા બધા ખોરાકને પૂરક બનાવે છે.



જો કે ઝટઝિકી દહીં અને ઓલિવ તેલ જેવા દેખીતા સરળ ઘટકોથી બનાવવામાં આવે છે, સ્વાદો તાજી લસણ, લીંબુનો રસ અને ચપળ કાકડીથી વધારે છે.

આ શ્રેષ્ઠ ઝઝ્ઝકીકી રેસીપી છે કારણ કે તે તમારી પાસે જે કંઈપણ છે તેની સાથે જાય છે, ખાસ કરીને માંસ, ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, અને માછલી જેવા માંસ!

કાચની વાટકીમાં ગ્રીક ત્ઝત્ઝકી માટેના ઘટકો



ઘટકો અને ભિન્નતા

આ સ્વાદિષ્ટ ડૂબવું મદદરૂપ ઘટકો સાથે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે!

  • જો ઓછી ચાલે છે સાદા દહીં , તમે કેટલાક ખાટા ક્રીમ અથવા ગ્રીક દહીંમાં ફેરવી શકો છો.
  • જ્યારે તાજી આવે ત્યારે હંમેશા શ્રેષ્ઠ રહે છે સીઝનીંગ્સ ડીપ્સ માટે, તમે સૂકા સુવાદાણા અથવા લસણનો પાવડર વાપરી શકો છો જો તે તમારા હાથમાં હોય.
  • ધ્યાનમાં રાખો કે સૂકા મસાલા તાજા કરતા વધુ મજબૂત છે, તેથી ઓછા સૂકાથી પ્રારંભ કરો અને ત્યાંથી સ્વાદ વધારવા માટે.
  • એ જ માટે જાય છે લીંબુ સરબત . તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ જેવો કંઇ નથી પરંતુ તમે સ્ટોરમાં ખરીદેલા લીંબુનો રસ પણ વાપરી શકો છો. માત્રા સમાન રાખો, ફક્ત નોંધ લો કે તાજા લીંબુનો રસ એક મીઠો સ્વાદ મેળવશે જ્યારે સ્ટોર-ખરીદેલો સ્વાદ થોડો વધુ કડવો હશે.

સ્પેટ્યુલા સાથેના સ્પષ્ટ બાઉલમાં ગ્રીક ત્ઝાત્ઝકી

કેવી રીતે ઝેત્ઝકી બનાવવી

આ ઝટઝકી ડૂબવું 1, 2, 3 જેટલું સરળ છે!

કાકડીને છાલવું (અને સીડવું) વૈકલ્પિક છે. છાલ થાય ત્યારે હું પોતને પસંદ કરું છું.

  1. છાલ, બીજ, અને બredક્સની છીણીવાળી કાકડી કાકડી.
  2. જ્યુસ લીંબુ અને બાજુ મૂકી.
  3. એક વાસણમાં બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, કાકડીને છેલ્લે ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો.

પીરસતાં પહેલાં સ્વાદોને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ રેફ્રિજરેટરમાં મિશ્રણ કરવાની મંજૂરી આપો. જ્યારે મરચી પીરસવામાં આવે ત્યારે ઝ્ત્ઝકીની તેજસ્વી અને ટીંગી સ્વાદ શ્રેષ્ઠ રહે છે!

એક ડૂબવું, એક સ્પ્રેડ અને ચટણી

ત્ઝત્ઝકી ફક્ત ડૂબવું જ નહીં પણ ફેલાવો અને ચટણી છે, તેથી તેના બહુવિધ ઉપયોગો છે!

ગ્રીક ત્ઝાત્ઝકી કાકડીના કાપી નાંખેલા વાટકીમાં ઓલિવ તેલથી ઝરમર થઈ ગઈ

ફ્રઝામાં ઝટઝકી કેટલો સમય ચાલે છે?

તાત્ઝકીએ રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ એક અઠવાડિયા રહેવું જોઈએ, પરંતુ તમને તેનો ઉપયોગ કરવાની ઘણી બધી આશ્ચર્યજનક રીતો મળશે, તે પછી તે ખૂબ આગળ જશે!

તમે ઝ્ત્ઝકીકી સ્થિર કરી શકો છો? ના, મારો અર્થ તકનીકી રીતે હા તમે કરી શકો છો પરંતુ દુર્ભાગ્યે આ રેસીપી ફ્રીઝરમાં સારી રીતે રાખતી નથી. સુસંગતતા બદલાય છે અને ઠંડું થયા પછી તે પાણીયુક્ત બને છે. તે લગભગ 5 દિવસની અંદર શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં અને ખાવામાં આવે છે.

વધુ સરળ ડૂબવાની વાનગીઓ

તમે આ ઝેટઝિકીનો આનંદ કેવી રીતે મેળવ્યો? રેટિંગ અને નીચે એક ટિપ્પણી કરવાનું ભૂલશો નહીં!

કાકડી કાપી નાંખ્યું અને લીંબુ અને બાજુ પર ઓલિવ તેલ સાથે વાટકી માં ગ્રીક Tzatziki 4.89માંથી26મતો સમીક્ષારેસીપી

ગ્રીક ત્ઝાત્ઝકી (દહીં કાકડી ડૂબવું)

પ્રેપ સમય7 મિનિટ કૂક સમય0 મિનિટ ચિલ સમય30 મિનિટ કુલ સમય37 મિનિટ પિરસવાનું8 પિરસવાનું લેખકહોલી નિલ્સન ત્ઝાત્ઝિકી ચટણી તેજસ્વી અને ગુંચવાતી હોય છે, અને જ્યારે મરચી પીરસવામાં આવે ત્યારે શ્રેષ્ઠ છે! તે સ્વાદિષ્ટ તાજી અને બનાવવાની સરળ છે! છાપો પિન

ઘટકો

  • 1 ½ કપ સાદા દહીં
  • બે ચમચી ઓલિવ તેલ
  • . ઇંગલિશ કાકડી
  • . લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
  • . ચમચી સુવાદાણા તાજી, ઉડી અદલાબદલી
  • 1-2 ચમચી તાજા લીંબુનો રસ
  • મીઠું અને મરી

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો

સૂચનાઓ

  • છાલ, બીજ અને કટકો કાકડી.
  • જ્યુસ લીંબુ અને બાજુ મૂકી.
  • મોટા બાઉલમાં બાકીના ઘટકો ભેગું કરો. કાકડી માં જગાડવો.
  • પીરસતાં પહેલાં સ્વાદને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી મિશ્રણ કરવાની મંજૂરી આપો. ઠંડી પીરસો.

રેસીપી નોંધો

  • કાકડીને છાલવું (અને સીડવું) વૈકલ્પિક છે
  • જો સાદા દહીં પર ઓછું ચાલતું હોય, તો તમે કેટલાક ખાટા ક્રીમ અથવા ગ્રીક દહીંમાં ફેરવી શકો છો.
  • તાજા શ્રેષ્ઠ છે પરંતુ તમે સૂકા સુવાદાણા અથવા લસણ પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો જો તમારી પાસે તે જ હોય.
  • ધ્યાનમાં રાખો કે સૂકા મસાલા તાજા કરતા વધુ મજબૂત છે, તેથી ઓછા સૂકાથી પ્રારંભ કરો અને ત્યાંથી સ્વાદ વધારવા માટે.
  • તાજા લીંબુનો રસ શ્રેષ્ઠ છે. ખરીદી કરેલી દુકાનને બદલી શકાય છે પરંતુ તેમાં થોડો કડવો સ્વાદ હશે.

પોષણ માહિતી

પિરસવાનું:0.25કપ,કેલરી:65,કાર્બોહાઇડ્રેટ:3જી,પ્રોટીન:.જી,ચરબી:5જી,સંતૃપ્ત ચરબી:.જી,કોલેસ્ટરોલ:5મિલિગ્રામ,સોડિયમ:22મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:126મિલિગ્રામ,ખાંડ:બેજી,વિટામિન એ:85આઈ.યુ.,વિટામિન સી:2.1મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:62મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.1મિલિગ્રામ

(પ્રદાન કરેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડસરળ ગ્રીક તાત્ઝકીકી, કેવી રીતે તાત્ઝકી, તાત્ઝકીકી, દહીં કાકડી ડૂબવું. કોર્સભૂખ રાંધેલઅમેરિકન, ગ્રીક© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની કyingપિ બનાવવી અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ . ટોચ પર કાકડીના કાપી નાંખેલા વાટકીમાં ગ્રીક ત્ઝટઝકી ટોચ પર બે કાકડીના ટુકડા સાથે બાઉલમાં ગ્રીક ત્ઝાટઝિકી કાકડી કાપી નાંખ્યું અને લીંબુ અને બાજુ પર ઓલિવ તેલ સાથે સફેદ વાટકી માં ગ્રીક Tzatziki