ઇંડા નૂડલ્સ

સરળ ઇંડા નૂડલ્સ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે તમે આને ફરીથી અને ફરીથી બનાવશો! આ નૂડલ્સ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તેમની પાસે એક ટેક્સચર છે જે ટેન્ડર છે અને લગભગ ડમ્પલિંગ જેવું છે, તેને તમારી પસંદની પતન વાનગીઓ માટે સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ બનાવે છે.

સાથે ટોચ માંસ સ્ટયૂ અથવા ગ્રાઉન્ડ બીફ સ્ટ્રોગનોફ (હેમબર્ગર) અથવા ફક્ત સંપૂર્ણ બાજુ માટે થોડું માખણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. તેઓ મહાન માં ટોસ છે હોમમેઇડ ચિકન નૂડલ સૂપ અથવા પરમેસન ચીઝ સાથે પણ છાંટવામાં!



હોમમેઇડ ઇંડા નૂડલ્સથી ભરેલી વાનગીમાં કાંટો



હોમમેઇડ એગ નૂડલ્સ

હું એકનો ભાગ્યશાળી પ્રાપ્તકર્તા હતો વાનગીઓમાં એન્ટીક બક્સ જેનો મને બહુ ખજાનો છે! હું દરેક હસ્તલેખિત કાર્ડની કથાઓ અને પ્રેમની કલ્પના કરવાનો પ્રયત્ન કરું છું, જ્યારે હું તેમાંથી પસાર થવું. કેટલીક વાનગીઓ વિચિત્ર છે (ચૂનો જેલો અને ટ્યૂના એક વસ્તુ નથી) પરંતુ કેટલીક આની જેમ એકદમ અદભૂત છે!

ઇંડા નૂડલ્સ શું છે?

ઇંડા નૂડલ્સ એ ફક્ત લોટથી બનેલા નૂડલ્સ છે અને, તમે તેનો અનુમાન લગાવ્યું છે ... ઇંડા! કણક પાતળા ફેરવવામાં આવે છે, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે. ઇંડા નૂડલ્સ તૈયાર કરવા અને કોઈ પણ સમયે રસોઇ કરવા માટે સરળ છે અને ગૌલાશ, સ્ટ્રોગનoffફ અથવા યોગ્ય છે. સૂપ !



કણકનો બોલ કટીંગ બોર્ડ પર લોટથી છાંટવામાં આવે છે

ઇંડા નૂડલ્સ કેવી રીતે બનાવવું

હોમમેઇડ ઇંડા નૂડલ્સ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ હોમમેઇડ ઇંડા નૂડલ્સ લોટ, ઇંડા અને દૂધ અને માખણના સ્પર્શથી બનાવવામાં આવે છે. માખણ મહાન સ્વાદ ઉમેરશે પરંતુ કણક મખમલ સરળ બનાવે છે.

  • મીઠું સાથે લોટ ભેગું કરો, પછી દૂધ, ઇંડા અને માખણ ઉમેરો.
  • કાંટો અથવા પેસ્ટ્રી કટર સાથે ભેળવી દો જ્યાં સુધી તે સ્ટીકી ન થાય.
  • ભેજવાળા સપાટી પર સ્ટીકી કણક ફેરવો અને લોટ નાંખો, જો જરૂર પડે તો લોટ ઉમેરી દો, જ્યાં સુધી તે સરળ ન થાય.
  • કણકને આરામ કરવાની મંજૂરી આપો (ઇટાલીમાં પાસ્તા બનાવતી વખતે હું આ શીખી).
  • કણકને લગભગ 1/4 અથવા 1/8 ઇંચ જાડાઈ સુધી રોલ કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

તમે નૂડલ્સને થોડા સમય માટે આરામ કરવાની મંજૂરી આપી શકો છો, પરંતુ તેઓ સૂકાવા દો નહીં કેમ કે તેઓ યોગ્ય રીતે રાંધતા નથી (અનુભવથી બોલતા). જો તમને જરૂર હોય તો તેઓ થોડા કલાકો સુધી beાંકી શકાય છે.



હોમમેઇડ એગ નૂડલ્સ

ઇંડા નૂડલ્સ કેવી રીતે રાંધવા

આ રેસીપી બનાવવા માટે તાજી નરમ નૂડલ્સથી પ્રારંભ કરો. ધ્યાનમાં રાખો કે તેઓ રાંધવામાં થોડી મિનિટો લે છે તેથી તમારું બાકીનું ભોજન તૈયાર છે! એકવાર તે રાંધવામાં આવે છે અને તે ગા thick થઈ જાય છે, તેથી તમે તેમને ઇચ્છો તે કરતાં થોડો પાતળો રોલ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

  • તેનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે મોટા ઉકળતા પોટ, મીઠું ચડાવેલું પાણી જ્યારે ઇંડા નૂડલ્સ રાંધવા. નૂડલ્સને યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે જગ્યાની જરૂર હોય છે અને મીઠામાં સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે.
  • જો નૂડલ્સ તાજા હોય, તો તમારે ફક્ત તેમને લગભગ 3-4 મિનિટ માટે રાંધવાની જરૂર છે. (ધ્યાનમાં રાખો, સૂકા સ્ટોરે ખરીદેલા ઇંડા નૂડલ્સને લગભગ 6-8 મિનિટ રાંધવાની જરૂર છે).
  • એકવાર રાંધ્યા પછી પાણી કા drainીને તરત પીરસો.

એક પોટમાં હોમમેઇડ એગ નૂડલ્સ રસોઇ

ઇંડા નૂડલ્સ

હોમમેઇડ એગ નૂડલ્સ ખરીદેલા સ્ટોર કરતા ખૂબ અલગ છે. તેઓ ગાer હોય છે અને તેની રચના જુદી હોય છે, વધુ ડમ્પલિંગ.

ઇંડામાં નિયમિત પાસ્તા અને ઇંડા નૂડલ્સ વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત છે. ઇંડા નૂડલ્સ લોટના ઇંડાના પ્રમાણ સાથે બનાવવામાં આવે છે, લાક્ષણિક પાસ્તા (જે મેં ઇટાલીમાં બનાવવાનું શીખ્યા છે) તેમાં સોજી અને ઘઉંનો લોટ, પાણી અને ઇંડાના નાના પ્રમાણનો સંયોજન હોઈ શકે છે. સ્ટોરમાં સૂકા પાસ્તામાં સામાન્ય રીતે કોઈ પણ ઇંડા હોતા નથી.

જ્યારે સ્વાદિષ્ટ સાદા પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે હું આ સરળ ઇંડા નૂડલ્સને માખણ, મીઠું અને મરી અને કેટલીકવાર પરમેસન ચીઝનો છંટકાવ સાથે સેવા આપું છું! હોમમેઇડ ઇંડા નૂડલ્સની રચના વધુ ગા thick અને લગભગ ડમ્પલિંગ જેવી છે (જો કે ઘટકો મારા કરતા અલગ છે જૂની ફેશનની ચિકન અને ડમ્પલિંગ્સ ) કોઈપણ સોસી રેસીપી સાથે ટોચ પર તેમને સંપૂર્ણ આધાર બનાવવું!

આ સાથે ઇંડા નૂડલ્સ પીરસવા માટે કેટલીક પ્રિય વસ્તુઓ છે:

સૂપ બનાવતી વખતે હોમમેઇડ ઇંડા નૂડલ્સ એ સંપૂર્ણ ઉમેરો છે! તેમને ઉમેરો તાજા ટામેટા સૂપ એક સ્વાદિષ્ટ વળાંક માટે!

હોમમેઇડ ઇંડા નૂડલ્સ પર માખણ ઓગળવાનું ક્લોઝઅપ

તમે પ્રેમ કરશો તેવી વધુ ઇંડા નૂડલ રેસિપિ:

શું તમે આ હોમમેઇડ ઇંડા નૂડલ્સનો આનંદ માણ્યો છે? રેટિંગ અને નીચે એક ટિપ્પણી કરવાનું ભૂલશો નહીં!

હોમમેઇડ એગ નૂડલ્સનો સફેદ બાઉલ 9.9માંથી39મતો સમીક્ષારેસીપી

સરળ ઇંડા નૂડલ્સ

પ્રેપ સમયપંદર મિનિટ કૂક સમય3 મિનિટ આરામ સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય38 મિનિટ પિરસવાનું4 પિરસવાનું લેખકહોલી નિલ્સન સરળ ઇંડા નૂડલ્સ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તેમની પાસે એક રચના છે જે નાજુક અને નમ્ર બંને છે, જે તમને તમારી પસંદની વાનગીઓ માટે સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ બનાવે છે. છાપો પિન

ઘટકો

  • બે કપ લોટ
  • ચમચી મીઠું અથવા સ્વાદ
  • બે ઇંડા
  • કપ દૂધ
  • . ચમચી માખણ નરમ
  • ¼ કપ લોટ ધૂળવા માટે

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો

સૂચનાઓ

  • મોટા બાઉલમાં, મીઠું સાથે લોટને હલાવો. કોરે સુયોજિત.
  • નાના બાઉલમાં ઇંડા સાથે ઝટકવું. લોટના મિશ્રણમાં ઇંડા, દૂધ અને માખણ ઉમેરો. પ્રથમ કાંટો સાથે જગાડવો અને પછી તમારા હાથથી સારી રીતે ભળી દો.
  • લોટવાળી સપાટી પર કણક ભેળવી, જો તે સ્ટીકી હોય તો એક સમયે થોડોક લોટ ઉમેરી દે છે. લગભગ 5 મિનિટ અથવા સરળ સુધી ભેળવી રાખો. પ્લાસ્ટિકના લપેટમાં લપેટી અને 20 મિનિટ સુધી આરામ કરો.
  • થોડું ફ્લ .ઇડ સપાટી પર, d અથવા ⅛ ઇંચ જાડાઈ સુધી કણક રોલ કરો. લોટથી પટ્ટાઓ અને ધૂળ કાપી.
  • તૈયાર કરવા માટે, ઉકળતા, મીઠાના પાણીના મોટા વાસણમાં નૂડલ્સ ઉમેરો અને લગભગ 3 મિનિટ રાંધવા. માખણ અથવા તમારી પસંદની પાસ્તાની ચટણી સાથે પીરસો.

પોષણ માહિતી

કેલરી:320,કાર્બોહાઇડ્રેટ:54જી,પ્રોટીન:10જી,ચરબી:5જી,સંતૃપ્ત ચરબી:બેજી,કોલેસ્ટરોલ:90મિલિગ્રામ,સોડિયમ:138મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:126મિલિગ્રામ,ફાઇબર:.જી,ખાંડ:.જી,વિટામિન એ:245આઈ.યુ.,કેલ્શિયમ:46મિલિગ્રામ,લોખંડ:7.7મિલિગ્રામ

(પ્રદાન કરેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડઇંડા નૂડલ્સ કોર્સપાસ્તા રાંધેલઇટાલિયન© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની કyingપિ બનાવવી અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ .

શું ઇંડા નૂડલ્સ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે? ફક્ત જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો ઇંડા નૂડલ્સ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હશે. જો તમે સ્ટોર ખરીદેલ નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો ખાતરી કરવા માટે હંમેશાં પેકેજિંગ પરના ઘટકો તપાસો. મારી હોમમેઇડ ઇંડા નૂડલની રેસીપીમાં, તમે 1: 1 રેશિયોમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટનો અવેજી કરી શકો છો, પરંતુ જો તમને કણક થોડો સુકાઈ જાય, તો ત્યાં સુધી 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ત્યાં સુધી કણક યોગ્ય સુસંગતતા ન થાય ત્યાં સુધી.

કેવી રીતે હોટ ડોગ સોસ બનાવવા માટે

આ સરળ સાઇડ ડિશ ફરીથી દાખલ કરો