ગાર્ડન ફ્રેશ બ્રુશેટ્ટા

બ્રુશેટ્ટા એ સરળતાથી મારું timeલ-ટાઇમ પ્રિય eપિટાઇઝર છે !! લસણની રોટલી પર તાજી રસદાર ટામેટાં, તુલસીનો છોડ અને સીઝનિંગ્સ iledંચા !ગલા થાય છે!

એકવાર તમે બ્રુશેટ્ટા કેવી રીતે બનાવવું તે શીખો અને તે પછીના વર્ષો સુધી ઉનાળાના ટામેટાંનો ઉપયોગ કરવો સરળ થઈ જશે.



સફેદ વાટકીમાં બ્રશેચેટા અને પૃષ્ઠભૂમિમાં ઘટકો સાથે એક ચમચી



જ્યારે અમે ઇટાલીની આસપાસ મુસાફરી કરતા હતા ત્યારે મને લાગે છે કે આપણે દરેક ભોજન બ્રુશેટાના ભૂખથી શરૂ કર્યું છે અને વર્ષોથી મેં જે બનાવ્યું છે તેને હું શ્રેષ્ઠ બ્રુશેટ્ટા રેસીપી કહી શકું છું. તે ફક્ત અમને પાછા ઇટાલીની તે નાની રેસ્ટોરાંમાં લઈ જશે.

બ્રુશેટ્ટા શું છે?

જ્યારે આપણે સામાન્ય રીતે આ રેસીપીના, ટમેટા ભાગ તરીકે બ્રુશેટ્ટા વિશે વિચારીએ છીએ બ્રુશેટા ખરેખર બ્રેડની તૈયારીનો સંદર્ભ આપે છે (કાપી, ઓલિવ તેલ અને લસણ ઘસવામાં), બ્રુશેટા ટોપિંગ નહીં.



હકીકતમાં, બ્રસેચેટા હંમેશાં ટામેટાંથી ટોચ પર રહેતું નથી, તે અન્ય ઘટકો સાથે પણ બનાવવામાં આવે છે (જેમ કે મશરૂમ્સ, ચીઝ અથવા તો કાકડીઓ ), પરંતુ આ ટમેટાંનું ગૂથણ મારું પ્રિય છે!

લાકડાના બોર્ડ પર બ્રુશેટા બનાવવા માટેના ઘટકો

બ્રુશેટ્ટા કેવી રીતે બનાવવું

જો તમે ક્યારેય આ ક્લાસિક ઇટાલિયન eપ્ટાઇઝર બનાવ્યું નથી, તો તે સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને તાજું છે.



ટોમેટોઝ
તાજી અને પાકેલી વિવિધ સિવાય ખરેખર કોઈ “શ્રેષ્ઠ” નથી. આ સરળ બ્રુશેટા રેસીપીની ગુણવત્તા સંપૂર્ણપણે ટામેટાંની ગુણવત્તા પર આધારિત છે! તમને જે મળે છે તે રાયસ્ટ, જ્યુલિસ્ટ મેળવો, હું વ્યક્તિગત રૂપે કોઈપણ જાતિનો ઉપયોગ કરું છું (આસ્થાપૂર્વક મારા બગીચામાંથી) અને માત્ર ગુણવત્તા પ્રમાણે જઉં છું.

ટામેટાંને સ્ટ્રેનરમાં પાસા કરો અને જ્યારે તમે અન્ય ઘટકો તૈયાર કરો ત્યારે તેને ડ્રેઇન કરવાની મંજૂરી આપો.

વિનેગાર
કેટલીક વાનગીઓમાં બાલ્સેમિક સરકો ઉમેરવામાં આવે છે, તેમ છતાં, રેડ વાઇન સરકો પરંપરાગત છે અને હું તેને પસંદ કરું છું કારણ કે તે ટામેટાંને વધારે શક્તિ આપતું નથી.

બેસિલ
તમે આ રેસીપી માટે તાજી તુલસીનો ઉપયોગ ચોક્કસપણે કરવા માંગો છો, જ્યારે તમે કરિયાણાની દુકાન પર જાઓ છો ત્યારે તમે તેને થોડો ક્લેમ-શેલ પેકેજમાં પેદાશ વિસ્તારમાં શોધી શકો છો. તેમ છતાં, જો તમે આસપાસ જુઓ તો તેઓ હંમેશાં તાજી તુલસીનો છોડ પણ વેચે છે જે સમાન કિંમતે હોય છે પરંતુ મોટો હોય છે અને લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. આ સરળ બ્રુશેટ્ટા રેસીપી માટે તાજી તુલસીનો છોડ જરૂરી છે!

કાચની વાટકીમાં બ્રુશેટ્ટા બનાવવા માટેના ઘટકો

તમે બ્રુશેટ્ટા સાથે કયા પ્રકારનું બ્રેડ પીરસો છો?

તમે આ ટમેટા બ્રુશેટાને કોઈપણ પ્રકારની બ્રેડથી પીરસી શકો છો, ટોસ્ટ , અથવા ફટાકડા. મેં ફ્રેન્ચ બ્રેડનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ મને લાગે છે કે બેગુએટ એ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, કારણ કે તમામ ટોપિંગ પડ્યા વિના ખાવું સહેલું છે.

બ્રેડને ઓલિવ ઓઇલથી શ્રેષ્ઠ રીતે સાફ કરવામાં આવે છે અને થોડું ટોસ્ટેડ (જે બ્રુશેટ્ટા શબ્દનો વાસ્તવિક અર્થ છે). જો તમે અતિથિઓ માટે તૈયારી કરી રહ્યા હોવ તો આ પગલું કલાકો કરતા પણ થોડા સમય પહેલાં કરી શકાય છે!

ઓહ, એક છેલ્લી વસ્તુ ... ટોસ્ટ કરેલી / શેકેલી બ્રેડ પર તાજી લસણ નાખીને પગલું છોડશો નહીં . તે સંપૂર્ણ ડંખ બનાવવામાં મોટો તફાવત બનાવે છે!
અમે આ બ્રુશેટાને ઓરડાના તાપમાને પીરસો. હું તેને મિશ્રિત કરું છું અને સામાન્ય રીતે પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે કાઉન્ટર પર છોડું છું.

બ્રુશેટા શ્રેષ્ઠ તાજા ખાવામાં આવે છે પરંતુ જો તમારી પાસે બાકી છે, તો તેને થોડા દિવસો માટે સીલબંધ કન્ટેનરમાં ફ્રિજમાં સંગ્રહિત કરો. જો અમારી પાસે બાકી છે, તો અમે ઘણી વાર સ્વાદિષ્ટ બનાવીશું બ્રુશેટ્ટા શેકવામાં ચિકન અથવા તે પણ ચમચી શેકેલા ચિકન સ્તન અથવા તો પીત્ઝાની ટોચ પર પણ !!

શું તમે બ્રુશેટ્ટા સ્થિર કરી શકો છો?

તકનીકી રીતે હા, તમે તેને સ્થિર કરી શકો છો પરંતુ તે હવે તાજી ભૂખમરો તરીકે યોગ્ય રહેશે નહીં. જો તમે તેને સ્થિર કરો છો, તો તેને મહત્તમ સ્વાદ માટે પાસ્તા સોસ, સૂપ અથવા સ્ટ્યૂમાં ઉમેરો!

વધુ તાજી ટામેટા રેસિપિ

શું તમે આ ગાર્ડન ફ્રેશ બ્રુશેટ્ટા બનાવ્યો છે? રેટિંગ અને નીચે એક ટિપ્પણી કરવાનું ભૂલશો નહીં!

સફેદ વાટકીમાં બ્રશેચેટા અને પૃષ્ઠભૂમિમાં ઘટકો સાથેનો ચમચી 5માંથી24મતો સમીક્ષારેસીપી

ગાર્ડન ફ્રેશ બ્રુશેટ્ટા

પ્રેપ સમય10 મિનિટ કૂક સમય4 મિનિટ કુલ સમય14 મિનિટ પિરસવાનું12 પિરસવાનું લેખકહોલી નિલ્સન તાજી તુલસીનો છોડ સાથે રસદાર ટમેટાં ટોસ્ટેડ બ્રેડ પર iledંચા થાંભલાવાળા. છાપો પિન

ઘટકો

  • 20-24 ounceંસ તાજા ટામેટાં (4-5 રોમા ટામેટાં અથવા 3-4 નિયમિત ટમેટાં) નાના પાસાદાર
  • . લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
  • ¼ કપ તાજા તુલસીનો છોડ ઉડી અદલાબદલી
  • બે ચમચી ઓલિવ તેલ
  • . ચમચી લાલ વાઇન સરકો
  • ½ ચમચી દરેક મીઠું અને મરી (અથવા સ્વાદ માટે)
સેવા આપવા માટે
  • . બેગુએટ
  • ઓલિવ તેલ અને ટોસ્ટિંગ માટે લસણની તાજી લવિંગ

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો અનુસરો

સૂચનાઓ

  • Ice 'વિશે ડાઇસ ટામેટાં અને થોડું ડ્રેઇન કરો.
  • બધા ઘટકોને ભળી દો અને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને standભા રહેવા દો.
  • બuગ્યુટ કાપી નાખો, ઓલિવ તેલ અને ટોસ્ટ અથવા બ્રિલ્સથી થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બ્રશ કરો. કાચા લસણના લવિંગથી દરેક ટોસ્ટેડ સ્લાઈસ બેગુએટને ઘસવું.
  • ટમેટા મિશ્રણ સાથે ટોચ.

રેસીપી નોંધો

કપના સેવા આપતા કદના આધારે પોષણ. આ રેસીપી લગભગ 3 કપ બનાવે છે.

પોષણ માહિતી

કેલરી:86,કાર્બોહાઇડ્રેટ:12જી,પ્રોટીન:બેજી,ચરબી:3જી,સોડિયમ:227 છેમિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:134મિલિગ્રામ,ફાઇબર:.જી,ખાંડ:.જી,વિટામિન એ:420આઈ.યુ.,વિટામિન સી:6.6મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:22મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.8મિલિગ્રામ

(પ્રદાન થયેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડશ્રેષ્ઠ bruschetta રેસીપી, bruschetta, બગીચો તાજી bruschetta, કેવી રીતે bruschetta બનાવવા માટે કોર્સભૂખ રાંધેલઅમેરિકન, ઇટાલિયન© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ . લેખન સાથે બ્રુશેટ્ટા બનાવવા માટે કાચની વાટકીમાં ઘટકો બંધ કરો બ્રશચેટ્ટા, શીર્ષક સાથે ઘટકોનું મિશ્રણ કરતા પહેલા અને પછી એક શીર્ષક સાથે સફેદ બાઉલમાં બ્રુશેટ્ટા બંધ કરો

વધુ તાજી અને સરળ eપ્ટાઇઝર્સ