ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન કેવી રીતે રાંધવા

આ ટેન્ડર શેકેલી ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન રેસીપી તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને ઉત્સાહી ટેન્ડર, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ છે!

ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે ત્યારે થોડું દુર્બળ, આરોગ્યપ્રદ અને કાંટો-કોમળ બને છે.



વ્યસ્ત સપ્તાહની રાત્રિએ બનાવવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ મુખ્ય વાનગી ઝડપી અને ડિનર પાર્ટીમાં મહેમાનોને સેવા આપવા માટે પૂરતી ભવ્ય છે!



ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન માં છરી કટીંગ

આ પોસ્ટને પ્રાયોજિત કરવા માટે રાષ્ટ્રીય પોર્ક બોર્ડના અમારા મિત્રોનો આભાર! x



રાજા બધા કટ

ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલinઇન, મારા મતે, ડુક્કરનું માંસના તમામ કટનો રાજા.

માંસનો આ કટ તેના નામ સુધી જીવંત છે, ટેન્ડરલૂઇન કારણ કે તે બરાબર તે જ છે - તેથી રાંધવામાં આવે ત્યારે ઉત્સાહી ટેન્ડર! પૂર્ણતાની ચાવી એ છે કે ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલૂન કેટલું રાંધવું તે બરાબર જાણવું છે (અને તેને વધુપડતું નથી)!

ડુક્કરનું માંસ કમ વિ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન ડુક્કરનું માંસનું કમર ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલinન જેવું જ નથી. ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન માંસનો એક લાંબી પાતળો ભાગ છે જેનો વ્યાસ લગભગ 7-8 ″ લાંબો અને 2 whereas છે જ્યારે ડુક્કરનું માંસનું કમર માંસનો એક ગા piece ભાગ છે જે ઘણીવાર શેકવામાં આવે છે અને ચોપસમાં કાપવામાં આવે છે.



તેમના વિવિધ આકારોને કારણે તેઓ એકબીજા સાથે બદલાઇ શકતા નથી કારણ કે તેઓ તે જ રીતે રાંધતા નથી.

ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન કેવી રીતે તૈયાર કરવું

તે ઉત્સાહી બહુમુખી, તમે બનાવી શકો છો શેકેલા ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન ક્યાં તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અથવા BBQ પર શેકવામાં. ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલૂન ઘણી બધી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે ... શેકવા ઉપરાંત, સ્ટ્ફ્ડ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન અથવા હર્બ-ક્રિસ્ટેડ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન મનપસંદ પણ છે! અમે કેટલીકવાર તેને મેડલિયન્સમાં પણ કાપી નાખીએ છીએ (જે શાબ્દિક મિનિટમાં ફ્રાય થાય છે અથવા બનાવવા માટે યોગ્ય છે શેકેલા પોર્ક ) ઝડપી સપ્તાહના ભોજન માટે.

તેને ક્રસ્ટ કરી શકાય છે અથવા ફક્ત તમારા મનપસંદ સીઝનીંગ્સ સાથે અથવા ફક્ત મીઠું અને મરીનો છંટકાવ કરી શકો છો - જ્યારે તમારી પાસે માંસનો સ્વાદિષ્ટ, પ્રીમિયમ કટ હોય, તો આટલી જ જરૂર છે!

લાકડાના બોર્ડ પર ટેન્ડરલૂનમાં કાપીને છરી

તમે ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન કેવી રીતે રસદાર બનાવો છો?

ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવું તે જાણવું તમારા મોંમાં સંપૂર્ણતાને ઓગળવા માટે મદદ કરી શકે છે! જવાબ ખરેખર સરળ છે, સંપૂર્ણ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિનની ચાવી એ છે કે તમે તેને ઓવરકુક કરશો નહીં તેની ખાતરી કરવી.

આપણામાંના ઘણા એવા સમયે ઉછરેલા છે જ્યારે અમારા માતાપિતાએ ચામડાની જેમ કડક ન થાય ત્યાં સુધી બધી વસ્તુઓ ડુક્કરનું માંસ રાંધ્યું હતું. આજે ડુક્કરનું માંસ, મધ્યમ (145 14 F) માં રાંધેલા પીવા માટે સલામત છે, તેને મધ્યમાં થોડુંક ગુલાબી અને ટેન્ડર અને રસદાર છોડશે. સંપૂર્ણ સાથે આ સેવા આપે છે છૂંદેલા બટાકાની અને સરળ શેકેલા શતાવરીનો છોડ .

પરફેક્શન માટેની ટિપ્સ

  • એક અંતે રસોઇ સખત તાપમાન તેથી બહારના ભાગમાં સરસ રંગ અને સ્વાદ હશે.
  • સાથે બ્રશ ઓલિવ તેલ અને રસોઈ કરતા પહેલા તાજી વનસ્પતિ અને મસાલાઓ બહારથી બહાર કા .ો.
  • થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો સંપૂર્ણ તાપમાન પ્રાપ્ત કરવા માટે.
  • તમારી મંજૂરી આપો માંસ આરામ કરવા માટે કાપવા પહેલાં.
  • જો ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલૂન મેડલિયન્સ રાંધવા હોય, તો તેમને ફ્રાય અથવા ગ્રીલ કરો બસ જરાક જ દરેક બાજુ મિનિટ.
  • ઓવરકુક ન કરો . ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલૂન ખૂબ જ દુર્બળ છે જો વધુ પડતો કૂકડો સૂકી થઈ શકે છે.

હું આનો ઉપયોગ કરીને આ પર્યાપ્ત તાણ લાવી શકતો નથી થર્મોમીટર સંપૂર્ણતા માટે ખરેખર જરૂરી છે! જો તમારી પાસે ન હોય તો, ફક્ત ડુક્કરનું માંસ જ નહીં, પરંતુ ઘણા પ્રકારનાં માંસ પર શ્રેષ્ઠ રસોઈયાની ખાતરી કરવા માટે આ એક ખૂબ જ નાનું રોકાણ છે!

મારી પાસે ડિજિટલ થર્મોમીટર છે જ્યાં માંસમાં તપાસ દાખલ કરવામાં આવે છે ( આ એક રેવ સમીક્ષાઓ મળે છે અને સસ્તું છે ), પછી વાયર કોર્ડ ડિજિટલ ડિસ્પ્લે સાથેની ચકાસણીને જોડે છે. ચિંતા કરશો નહીં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો દરવાજો દોરીથી ચોંટી જવાથી બરાબર બંધ થાય છે.

ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન તાપમાન

ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન (અથવા ડુક્કરનું માંસ ચોપડા) શેકતી વખતે, તેને 145 ° F ના ટેન્ડર રસાળ તાપમાને શેકવું જોઈએ.

145 ° F થી 160 ° F ની વચ્ચે ગમે ત્યાં બરાબર છે જો કે તેને મધ્યમ તરફ વધુ રાંધવાથી (145 ° F) ખૂબ જ્યુસિઅર માંસ પેદા કરશે. તમારા માંસને કાપતા પહેલા લગભગ 5 મિનિટ આરામ કરવાનું યાદ રાખો.

શેકેલા પોર્ક ટેન્ડરલૂન સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન

રાંધેલા ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન શું રંગ છે?

મને એક ભાગ બનવાની અદભૂત તક મળી ડુક્કરનું માંસ પ્રવાસ પસાર અને ડુક્કરનું માંસ ઉછેર અને ડુક્કરનું માંસ રસોઈ વિશે પૂર્ણતા માટે બંને વિશે પ્રથમ હાથ શીખો! વર્ષો સુધી, મેં વિશ્વાસપૂર્વક ગુલાબી રંગના એક સંકેત સાથે મારા ડુક્કરનું માંસ રાંધેલા સેવા આપ્યું છે, ડુક્કરનું માંસ ખૂબ કોમળ અને રસદાર છે તમે તેને કાંટોથી શાબ્દિક રીતે કાપી શકો છો.

તમારા ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિનને 145 ° F પર રાંધવા એનો અર્થ છે કે તમારા ડુક્કરનું માંસ મધ્યમાં ગુલાબી રંગનો એક સ્પર્શ હશે. ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન થોડુંક ગુલાબી સાથે પીરસવામાં આવે છે (અને હોવું જોઈએ) જેથી તે રસદાર અને કાંટો-ટેન્ડર હોય. રાંધેલા ડુક્કરનું માંસ વિશે વધુ માહિતી મેળવો pork.org.

વધુ ડુક્કરનું માંસ રેસીપી અમે પ્રેમ

શું તમે આ શેકેલા ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલૂન માણ્યું છે? રેટિંગ અને નીચે એક ટિપ્પણી કરવાનું ભૂલશો નહીં!

ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન માં છરી કટીંગ 9.93માંથી84મતો સમીક્ષારેસીપી

પરફેક્ટ શેકેલા પોર્ક ટેન્ડરલોઇન

પ્રેપ સમયવીસ મિનિટ કૂક સમય40 મિનિટ કુલ સમય. કલાક પિરસવાનું4 પિરસવાનું લેખકહોલી નિલ્સનપરફેક્ટ શેકેલા ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે અને પરિણામ અતિ ટેન્ડર અને રસદાર ભોજન છે! છાપો પિન

ઘટકો

શેકેલા પોર્ક ટેન્ડરલોઇન
  • . પાઉન્ડ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન
  • ¼ ચમચી મીઠું
  • ¼ ચમચી જમીન કાળા મરી
  • . ચમચી તેલ
મશરૂમ સોસ (વૈકલ્પિક)
  • . ચમચી ઓલિવ તેલ
  • ½ ડુંગળી પાસાદાર ભાત
  • 12 ounceંસ કાતરી મશરૂમ્સ ક્રિમિની અથવા સફેદ
  • ¼ ચમચી સુકા થાઇમ
  • મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ
  • ½ કપ સફેદ વાઇન
  • . કપ ચિકન સૂપ
  • . ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
  • . ચમચી માખણ નરમ
  • . ચમચી બધે વાપરી શકાતો લોટ
  • 3 ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો

સૂચનાઓ

ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇન
  • 400 ડિગ્રી તાપમાને ગરમ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વરખ સાથે પકવવા શીટ લાઇન
  • મીઠું અને મરી સાથે ડુક્કરનું માંસનું મોસમ (જો જરૂરી હોય તો અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો).
  • ફ્રાયિંગ પેનમાં તેલ અને બ્રાઉનનો ડુક્કરનું બરાબર સમાન કરો. બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
  • 18-20 મિનિટ સુધી અથવા થર્મોમીટર 145 ° F નું આંતરિક તાપમાન વાંચે ત્યાં સુધી રસોઇ કરો (જ્યારે ટેન્ડરલોઇન રસોઇ કરે છે, ત્યારે મશરૂમની ચટણી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો)
  • કાપણી પહેલાં ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટ સુધી આરામ કરવાની મંજૂરી આપો.
મશરૂમ સોસ
  • લગભગ 3-5 મિનિટ સુધી નરમ ન થાય ત્યાં સુધી તેલમાં ડુંગળી સાંતળો.
  • મશરૂમ્સ, થાઇમ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો. મશરૂમ્સ દ્વારા જ્યુસ મુક્ત ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.
  • ડિગ્લેઝ થવા માટે વાઇન ઉમેરો અને કોઈ પણ બીટ્સ પાનમાંથી .ીલી કરો. ચિકન બ્રોથ અને વર્સેસ્ટરશાયરની ચટણી ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ માટે નીચા બોઇલ પર લાવો.
  • ઓગાળવામાં માખણ. ઓગાળેલા માખણમાં લોટ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.
  • સૂપ માં ઝટકવું અને બોઇલ લાવવા. 1 મિનિટ રાંધવા દો.
  • ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સણસણવું અને કાપેલા ટેન્ડરલિન ઉપર પીરસો.

રેસીપી નોંધો

  • થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જ્યારે તે 145 ° F અથવા તે પહેલાં પહોંચે છે ત્યારે પ removeનને બહાર કા removeો.
  • તમારી મંજૂરી આપો માંસ આરામ કરવા માટે કાપવા પહેલાં.
  • ઓવરકુક ન કરો . ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલૂન ખૂબ જ દુર્બળ છે જો વધુ પડતો કૂકડો સૂકી થઈ શકે છે.
  • કેટલાક રસ ઉમેરવા જે ટેન્ડરલિનથી છટકી જાય છે જ્યારે તે ચટણી પર ટકે છે અથવા વધારાના સ્વાદ માટે કાતરી ડુક્કરનું માંસ રેડવું.

પોષણ માહિતી

કેલરી:286,કાર્બોહાઇડ્રેટ:7જી,પ્રોટીન:26જી,ચરબી:14જી,સંતૃપ્ત ચરબી:3જી,કોલેસ્ટરોલ:81મિલિગ્રામ,સોડિયમ:494 છેમિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:855 પર રાખવામાં આવી છેમિલિગ્રામ,ફાઇબર:.જી,ખાંડ:3જી,વિટામિન એ:340આઈ.યુ.,વિટામિન સી:11.5મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:27મિલિગ્રામ,લોખંડ:૨.3મિલિગ્રામ

(પ્રદાન કરેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડકેવી રીતે ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન, ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન, શેકેલા ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન કોર્સડિનર રાંધેલઅમેરિકન© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની કyingપિ બનાવવી અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ .

હું તમને બેલી વોર્મિંગની આ રેસીપી લાવવા રાષ્ટ્રીય પોર્ક બોર્ડની ભાગીદારી કરીને ઉત્સાહિત છું. જ્યારે હું સિઉક્સ ફallsલ્સમાં હોસ્ટ કરાયો હતો અને આ પોસ્ટ માટે વળતર આપું છું, ત્યારે બધા જ વિચારો અને મંતવ્યો મારા પોતાના છે. મને ગમતી સરસ બ્રાન્ડ્સ સાથે કામ કરવાથી મને તમે પસંદ કરેલી મહાન વાનગીઓ લાવવાની મંજૂરી આપે છે!

કટીંગ બોર્ડ પર છરી સાથે ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિનની સ્લાઇસ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલૂઇન લખાણ સાથે કાપી નાંખ્યું માં કાપી