હંગેરિયન ગૌલાશ

હંગેરિયન ગૌલાશ સમૃદ્ધ પapપ્રિકા મસાલાવાળા બ્રોથ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ બીફ સ્ટ્યૂ (અથવા સૂપ) છે. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી ગરમ અને આરામદાયક છે, ઠંડા હવામાન દિવસ માટે યોગ્ય છે.

આને ઘરે બનાવેલા નૂડલ્સ (અથવા બટાટા ઉમેરો) પર અથવા બ્રેડની સાઈડ સાથે અથવા બિસ્કીટ તમારા બાઉલમાં બાકી રહેલ સૂપમાંથી કોઈ એક કાopી નાખવા.



હંગેરિયન ગૌલાશનો ઓવરહેડ શોટ



કેવી રીતે ત્વરિત પોટ ડ્યુઓ ઝડપી પ્રકાશન

હવે તે પાનખર છે, ગરમ રહેવાની એકમાત્ર વાસ્તવિક રીત છે આ સ્વાદિષ્ટ હંગેરિયન ગૌલાશ ( ગૌલાશ) . હોમમેઇડ ગૌલાશ એ આપણા કુટુંબમાં મુખ્ય છે, અને સૂર્ય બરફ તરફ વળે છે તેથી વધુ આરામદાયક ન હોઈ શકે!

આ સરળ હંગેરિયન ગૌલાશ રેસીપીમાં, માંસ, ડુંગળી અને ટામેટાંના ટેન્ડર ટુકડાઓ એક સ્વાદિષ્ટ માંસના બ્રોથમાં સંપૂર્ણતા માટે એક સાથે બનાવવામાં આવે છે. યમ! જ્યારે હું મોટાભાગે સ્ટોવ પર આ સણસણવું કરું છું, ત્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આ સરળ હંગેરિયન ગૌલાશ પણ બનાવી શકો છો. આ સ્ટ્યૂની સુગંધથી ભરેલું ઘર સંભવત: આગામી ઉનાળા સુધી મારા પેશિયોને અલવિદા કહેવાની સૌથી આરામદાયક રીત છે!



તેમાં હંગેરિયન ગૌલાશનો સફેદ બાઉલ તેમાં બ્રેડના બે ટુકડા

ગૌલાશ શું છે?

શરૂઆતના લોકો માટે, તે એક સૌથી સ્વાદિષ્ટ આરામદાયક ખોરાક છે જે અસ્તિત્વમાં છે (તે ત્યાં મારી સૌથી જૂની પુત્રીના પ્રિય એપેટાઇઝર છે, જલાપેનો પોપર બોળવું ). પરંપરાગત હંગેરિયન ગૌલાશ એ સૂપ અથવા સ્ટ્યૂ છે જે સામાન્ય રીતે ટેન્ડર બીફ અને ડુંગળીથી ભરવામાં આવે છે જેમાં પapપ્રિકા હોય છે.

ઘણા સંસ્કરણો અન્ય શાકભાજીઓ જેવા કે બટાટા, ગાજર, ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, મરી અને ટામેટાં ઉમેરે છે.



તે સદીઓ પૂર્વેની છે અને મૂળમાં ભરવાડ દ્વારા માંસને સૂકવવા અને સૂપ અથવા સ્ટયૂ બનાવવા માટે પાણી ઉમેરીને સૂકવવા દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. દરેક વ્યક્તિને લાગે છે કે આ વાનગી બનાવવાની તેમની પોતાની રીત છે અને વિવિધ શાકભાજી ઉમેરવામાં આવે છે. અનુલક્ષીને, હંગેરિયન ગૌલાશ એ અમેરિકન ગૌલાશ રેસીપી જે ટામેટાં, માંસ અને મarક્રોની વાનગી (અને કેટલીકવાર અમેરિકન ચોપ સુએ તરીકે પણ ઓળખાય છે) છે.

એક રોસ્ટર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકાની રસોઇ

ગૌલાશ પapપ્રિકા અને અન્ય સુગંધિત મસાલા જેવા કે કેરેવા બીજ અને કેટલીકવાર કેજુનથી પીવામાં આવે છે! તમને હંગેરિયન ગૌલાશમાં હંમેશાં લાલ માંસ મળશે, અને કારણ કે તે લાંબા સમય સુધી નીચા તાપમાને એકસરખું કરવામાં આવે છે, તેથી માંસનો સસ્તી કટ વાપરવાનો અને કેટલાક પૈસા બચાવવા માટે તે યોગ્ય રીત છે!

હંગેરિયન ગૌલાશથી ભરેલું લાડલ

કેવી રીતે Goulash બનાવવા માટે

સંપૂર્ણ હંગેરિયન ગૌલાશ બનાવવા માટે, તમે ડુંગળી અને માંસ સાથે બેઝ અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રારંભ કરવા માંગો છો હંગેરિયન પ Papપ્રિકા ! ડુંગળીને માખણમાં અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી તળો.

પ panનમાં ગોમાંસ ઉમેરો અને તેને બધી બાજુએ શોધો. આગળ, ધીમે ધીમે તેમાં બીફ બ્રોથ ઉમેરીને પણ ડિગલેઝ કરો. એકવાર ડિગ્લેઝ થઈ ગયા પછી, ટામેટાં અને બ્રોથ અને સ્વાદ માટે મોસમ ઉમેરો.

હંગેરિયન ગૌલાશને બોઇલમાં લાવો, ત્યારબાદ ગરમી ઓછી કરો, તેને coverાંકી દો અને તેને લગભગ દો and કલાક સુધી સણસણવું (આ તે છે જ્યાંથી તે તમારા આખા ઘરની જેમ સ્વર્ગની જેમ સુગંધવા લાગે છે). ગૌલેશને તેના પોતાના પર અથવા સ્પaટઝલ ઉપર અથવા ચમચીથી ઉપર પીરસો છૂંદેલા બટાકા ! અમે હંમેશા તેને બ્રેડ સાથે અથવા પીરસો 30 મિનિટ ડિનર રોલ્સ કોઈ પણ બાકીની ગ્રેવી કા sી નાખવી.

હંગેરિયન પ Papપ્રિકા એટલે શું

પ Papપ્રિકા સૂકા મરીને પીસવાથી બનાવવામાં આવે છે. મરી ગરમથી હળવા સુધીના હોઈ શકે છે, તેથી પapપ્રિકા એક ક્ષેત્રથી બીજા ક્ષેત્રમાં બદલાય છે. ઘણા અમેરિકન રસોઈ ગમે છે કલ્પિત ઇંડા , પapપ્રિકા મુખ્યત્વે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે વપરાય છે.

હંગેરિયન રસોઈમાં, પapપ્રિકા સામાન્ય રીતે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રીની જગ્યાએ વાનગીનો સ્વાદ માણવા માટે વપરાય છે. કેટલાક પapપ્રિકા પીવામાં આવે છે, કેટલાક મીઠી હોઈ શકે છે, કેટલાક હળવા હોઈ શકે છે અને કેટલાકમાં સ્વાદ વધારે હોય છે. હંગેરિયન રસોઈમાં, સામાન્ય રીતે હળવાથી મીઠી પapપ્રિકાનો ઉપયોગ થાય છે.

તેમાં બ્રેડના ટુકડા સાથે હંગેરિયન ગૌલાશની બાઉલ

મરઘાં પકવવાની પ્રક્રિયા માટે હું શું બદલી શકું?

હંગેરિયન ગૌલાશ સંપૂર્ણપણે સ્થિર થાય છે, શિયાળા માટે બchesચેસમાં બનાવવાનું આદર્શ બનાવે છે. મને ઝડપથી બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજન માટે આ ગૌલાશ રેસીપીની એક જ સર્વિંગ ઝડપથી ગરમ કરવાનું પસંદ છે!

વધુ સૂપ્સ તમે પ્રેમ કરશો

હંગેરિયન ગૌલાશનો ઓવરહેડ શોટ 4.95માંથી257 છેમતો સમીક્ષારેસીપી

હંગેરિયન ગૌલાશ

પ્રેપ સમય30 મિનિટ કૂક સમય. કલાક 30 મિનિટ કુલ સમયબે કલાક પિરસવાનું6 પિરસવાનું લેખકહોલી નિલ્સન પapપ્રિકા સાથે મસાલાવાળા બીફ બ્રોથમાં ટેન્ડર બીફ અને બટાકા. છાપો પિન

ઘટકો

  • બે માધ્યમ ડુંગળી
  • બે ચમચી માખણ અથવા ચરબીયુક્ત (પસંદ કરેલ)
  • . ચમચી કારાવે બીજ
  • બે ચમચી પapપ્રિકા
  • ¼ કપ લોટ
  • 1 ½ પાઉન્ડ સ્ટુઇંગ બીફ સુવ્યવસ્થિત અને 1 'સમઘનનું કાપી
  • બે કપ બીફ સૂપ અથવા પાણી
  • . કપ પાસાદાર ભાત ટામેટાં તૈયાર
  • . ચમચી મીઠું
  • ¼ ચમચી મરી
વૈકલ્પિક
  • 1 ½ કપ ગાજર વૈકલ્પિક
  • 3 કપ બટાટા વૈકલ્પિક

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો

સૂચનાઓ

  • મોટા વાસણમાં, માખણ ઓગળે અને ડુંગળી ઉમેરો. અર્ધપારદર્શક સુધી રાંધવા. કારાવે બીજ અને પapપ્રિકામાં જગાડવો અને સારી રીતે ભળી દો.
  • એક વાટકીમાં, લોટ સાથે સ્ટયૂ બીફને ડ્રેજ કરો. ડુંગળીના મિશ્રણમાં બીફ ઉમેરો અને લગભગ 2-3 મિનિટ માટે રાંધવા.
  • તળિયાના તળિયેથી બ્રાઉન બીટ્સ ઉપાડવા માટે ધીમે ધીમે લગભગ બીફ બ્રોથનો કપ ઉમેરો. પછી બાકીના સૂપ, પાસાદાર ભાત, ટામેટાં (બટાટા અને ગાજર જો વાપરતા હોય તો), મીઠું અને મરી ઉમેરો.
  • જગાડવો અને બોઇલ પર લાવો, આવરે છે, પછી લગભગ 1 ½ -2 કલાક અથવા ટેન્ડર સુધી સણસણવું ઘટાડે છે.

પોષણ માહિતી

કેલરી:427 છે,કાર્બોહાઇડ્રેટ:26જી,પ્રોટીન:25જી,ચરબી:24જી,સંતૃપ્ત ચરબી:9જી,કોલેસ્ટરોલ:84મિલિગ્રામ,સોડિયમ:662મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1188મિલિગ્રામ,ફાઇબર:5જી,ખાંડ:4જી,વિટામિન એ:6585 છેઆઈ.યુ.,વિટામિન સી:20.5મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:92મિલિગ્રામ,લોખંડ:7મિલિગ્રામ

(પ્રદાન કરેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડબીફ ગૌલાશ, ગૌલાશ કોર્સમુખ્ય કોર્સ, સૂપ રાંધેલહંગેરી© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની કyingપિ બનાવવી અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ .

આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી ફરીથી બનાવો

લેખન સાથે હંગેરિયન ગૌલાશના લાડલ

લેખન સાથે હંગેરિયન ગૌલાશ