રસદાર બેકડ પોર્ક ચોપ્સ

બેકડ ડુક્કરનું માંસ ચોપ માટે આ રેસીપી ભેજવાળી, ટેન્ડર અને રસદાર બહાર આવે છે!

બોનલેસ ડુક્કરનું માંસ ઝડપી કાપડ, પી season અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે. પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સથી બનેલું, આ મહાન ભોજન થોડાક સરળ પગલાઓ દૂર છે!



એક બેકડ ડુક્કરનું માંસ ચોપ, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને



અમે આ રેસીપી કેમ પ્રેમ કરીએ છીએ

PReP કરવા માટે સરળ અને સંપૂર્ણ રસદાર , પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-શેકવામાં ડુક્કરનું માંસ ચોપસ એક પ્રિય છે અને પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સથી બને છે!

ડુક્કરનું માંસ ઉકાળવું પ્રથમ ઘણાં બધાં ઉમેરે છે સ્વાદ અને તે રાખે છે ટેન્ડર !



મસાલા ઘસવું આ રેસીપી બનાવવા માટે ઝડપી છે અને મીઠાશનો સંકેત ઉમેરશે જ્યારે બહાર સુંદર કારમેલ કરે છે.

ઘટકો અને ભિન્નતા

બ્રાયન (જેમ કે ટર્કી બ્રિન ) મીઠું, ખાંડ અને મરીના દાણાઓનો સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે અને માંસની કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. માંસને સ્વાદને શોષી લેવાની મંજૂરી આપતી વખતે, બ્રિને કઠોર પ્રોટીન તોડી નાખે છે.

પેન્ટ્રીમાં હોઈ શકે તેવા અન્ય સીઝનિંગ્સ સાથે પ્રયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તાજા લસણ, જલાપેનોસ અથવા લીંબુના કાપી નાંખેલા કાપેલા કાપી નાંખેલા નકામા કાપડને કેમ ન અજમાવશો?



એક બ્રિઇન માં ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ

ઘસવું બેકડ ડુક્કરનું માંસ ચોપ માટે માત્ર ચાર ઘટકો બનેલું છે!

  • બ્રાઉન સુગર: જો બ્રાઉન સુગર આલમારીમાં નથી, તો માત્ર ઓછી સફેદ ખાંડ સાથે પેટા કરવામાં આવે છે કારણ કે તે મીઠી હોય છે.
  • લસણ પાવડર: ડુંગળીના સ્વાદ માટે ડુંગળી પાવડર માટે અડધો લસણ કા subી લો. અથવા લસણના લવિંગથી ડુક્કરનું માંસ ઘસવું!
  • સરસવ પાવડર: ગ્રાઉન્ડ ઓરેગાનો સરસવના પાવડર માટે પસંદ કરવામાં આવે તો તેને સબબ કરી શકાય છે.
  • પ Papપ્રિકા: પીવામાં પ pપ્રિકા સ્વાદ માટે રસપ્રદ વળાંક આપે છે. અથવા વધારાની કિક માટે લાલ મરચું વડે તેને બદલો.

જો ચમકવા માટે કોઈ સમય નથી, તો માત્ર એક ચમચી કોશેર મીઠું ઘસવું!

એક વાટકી માં ડુક્કરનું માંસ ચોપ સીઝનીંગ

એર ફ્રાયરમાં સ્થિર બટાકાની વેજ

પોર્ક ચોપ્સ કેવી રીતે બનાવવી

આ સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ તેજસ્વી, પકવવાની પ્રક્રિયા, અને પછી ભભરાવીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છે!

ડુક્કરનું માંસ ચોપ બ્રિન:

મીઠું ચડાવવું અસ્થિરહીન અથવા હાડકાંથી બનાવેલું ચopsપ્સને વધારે રસદાર અને ટેન્ડર બનાવે છે, પછી ભલે માંસ ગમે તેટલું જાડા હોય. દરિયામાં માત્ર બે કલાક જ તે લે છે!

  1. બધી ઘટકોને બોઇલમાં લાવો પછી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો (નીચેની રેસીપી મુજબ).
  2. ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ પરંતુ બે કલાક સુધી ચોપ્સને મેરીનેટ કરો.
  3. બ્રાઇનીંગ પૂર્ણ થયા પછી, કાગળના ટુવાલથી પેટ સૂકાં.

ડુક્કરનું માંસ ચોપ ઘસવું:

એકવાર બ્રાઇન્ડ થઈ ગયા પછી, નીચે મસાલાના મિશ્રણ સાથે ચોપ્સને ઘસવું. ધ્યાનમાં રાખો કે દરિયામાં મીઠું હોય છે તેથી હું મીઠું ઘસવું છોડી દઉં છું. જો તમે ચમકતા છોડો છો, તો તમે થોડું મીઠું ઉમેરવા માંગો છો.

પકવવાની ટ્રે પર સીઝન કરેલા ડુક્કરનું માંસ ચોપ

પરફેક્ટ ચોપ્સ માટેની ટીપ્સ

આ રેસીપીમાં 3/4 ″ જાડા હાડકા વિનાના ચોપ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જો તમારી ચોપ્સ ગાer અથવા પાતળી હોય, તો સમયને સમાયોજિત કરવાની જરૂર રહેશે.

દરિયા આ ટેન્ડર રાખે છે અને સ્વાદ ઉમેરતા હોય છે. જો તમે દરિયાને છોડી દો તો તમારે ઘસવામાં મીઠું ઉમેરવાની જરૂર પડશે.

ઓવરકુક ન કરો! વાપરો એ માંસ થર્મોમીટર ડુક્કરનું માંસ વધુપડતા વગર યોગ્ય તાપમાને પહોંચે તેની ખાતરી કરવા માટે.

ડુક્કરનું માંસ 145 ° F સુધી પહોંચવું જોઈએ, જેમ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન , તે બરાબર છે જો ચોપ્સ મધ્યમાં થોડો ગુલાબી હોય.

ટીપ: કદ અને જાડાઈમાં ડુક્કરનું માંસ ચોપ ગણવેશ પસંદ કરો જેથી તે બધા એક જ દરે રસોઇ કરે.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન શેકવામાં ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ બંધ કરો

ડુક્કરનું માંસ ચોપ કેવી રીતે પકવવું

પર આધાર રાખીને સાઇડ ડિશ આ ડુક્કરનું માંસ સાથે શેકવામાં તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન માટે રસોઈ સમય બદલી શકો છો.

પરંતુ ગરમીનો સમય પણ જાડાઈ પર આધારિત રહેશે, માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો દાન માટે પરીક્ષણ કરવા માટે. ડુક્કરનું માંસનું બચ્ચું 145 ° F ની આંતરિક ટેમ્પ્નમાં શેકવું જોઈએ.

  • 450 ° એફ - 14-16 મિનિટ સાલે બ્રે
  • 400 ° એફ - 17-19 મિનિટ સાલે બ્રે
  • 375 ° એફ - 22-25 મિનિટ સાલે બ્રે
  • 350 ° ફે - 35 મિનિટ સાલે બ્રે

હું રસમાં થોડો રંગ અને સીલ ઉમેરવા માટે છેલ્લા 2 મિનિટથી ઝપાઝપી કરું છું!

સાથે બેકડ ડુક્કરનું માંસની સેવા આપે છે લસણ છૂંદેલા બટાકાની , સલાદ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ , અને એક ચપળ, લીલો કચુંબર! કેટલાક સાથે તે બધા ટોચ હોમમેઇડ આલૂ ચપળ મીઠાઈ માટે.

ટેન્ડર અને રસદાર પોર્ક ચોપ્સ

શું તમને આ બેકડ પોર્ક ચોપ્સ ગમ્યાં છે? રેટિંગ અને નીચે એક ટિપ્પણી કરવાનું ભૂલશો નહીં!

એક બેકડ ડુક્કરનું માંસ ચોપ, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને 4.87માંથી87મતો સમીક્ષારેસીપી

શેકવામાં પોર્ક ચોપ્સ

પ્રેપ સમયપંદર મિનિટ કૂક સમયવીસ મિનિટ મેરીનેટિંગ30 મિનિટ કુલ સમય. કલાક 5 મિનિટ પિરસવાનું4 ડુક્કરનું માંસ લેખકહોલી નિલ્સન આ સરળ રેસીપીના પરિણામો, સંપૂર્ણ રીતે રસદાર અને ટેન્ડર ડુક્કરનું માંસ ઉગાડવામાં, બ્રાઇન્ડ, પીed અને બ્રૂઇલ કરેલ! છાપો પિન

ઘટકો

  • 4 હાડકા વિના ડુક્કરનું માંસ ડાચાં 3/4 'જાડા
ઘસવું
  • બે ચમચી બ્રાઉન સુગર
  • ½ ચમચી લસણ પાવડર
  • ½ ચમચી સરસવ પાવડર
  • ½ ચમચી પapપ્રિકા
બ્રાયન
  • 4 કપ પાણી
  • ¼ કપ કોશેર મીઠું
  • બે ચમચી બ્રાઉન સુગર
  • . ચમચી મરીના દાણા

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો અનુસરો

સૂચનાઓ

  • એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં brine ઘટકો ભેગું અને બોઇલ લાવવા. એકવાર ખાંડ અને મીઠું ઓગળી જાય એટલે તાપ પરથી કા removeી નાખો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.
  • ડુક્કરનું માંસ ચોપડા પર ઠંડુ કરેલું બરાબર રેડવું અને ઓછામાં ઓછું 30 મિનિટ અથવા 2 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટર કરો.
  • પ્રીહિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400 ° ફે.
  • કાગળના ટુવાલથી બ્રોઇન અને ડબ ડ્રાયમાંથી ડુક્કરનું માંસ ચોપ કા Removeી નાખો.
  • જો ડુક્કરનું માંસ એક તરફ ચરબીની કેપ ધરાવે છે, તો ચરબીમાં કાપી નાખો.
  • ઘસવું ઘટકો ભેગું અને ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ પર ઘસવું.
  • 16 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે 2-2 મિનિટ અથવા ડુક્કરનું માંસ ચોપ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ફેરવો અથવા ત્યાં સુધી તેઓ 140 ° ફે.
  • પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને સેવા આપતા પહેલા 5 મિનિટ પહેલાં ચોપ્સને આરામ આપો (તાપમાન 145 ° એફ સુધી વધવાનું ચાલુ રાખશે).

રેસીપી નોંધો

જો તમે ડુક્કરનું માંસ ચોપને બરાબર પીતા નથી, તો ઘસવાના મિશ્રણમાં 1 ચમચી કોશેર મીઠું નાખો. જાડા ચોપ્સને વધુ સમયની જરૂર પડશે જ્યારે પાતળી ચોપ્સ ઝડપથી રાંધશે. દાનતા માટે ચકાસવા માટે માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો. ડુક્કરનું માંસનું બચ્ચું 145 ° F ની આંતરિક ટેમ્પ્નમાં શેકવું જોઈએ.

પોષણ માહિતી

પિરસવાનું:.ડુક્કરનું માંસ ચોપ,કેલરી:2. 3. 4,કાર્બોહાઇડ્રેટ:6જી,પ્રોટીન:29જી,ચરબી:9જી,સંતૃપ્ત ચરબી:3જી,કોલેસ્ટરોલ:90મિલિગ્રામ,સોડિયમ:66મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:500મિલિગ્રામ,ફાઇબર:.જી,ખાંડ:6જી,વિટામિન એ:123આઈ.યુ.,કેલ્શિયમ:14મિલિગ્રામ,લોખંડ:.મિલિગ્રામ

(પ્રદાન થયેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડબેકડ ડુક્કરનું માંસ ચોપ, સરળ ડુક્કરનું માંસ ચોપ brine, પોર્ક ચોપ્સ કેવી રીતે શેકવું, સરળ ડુક્કરનું માંસ ચોપ ઘસવું કોર્સડિનર, લંચ, મુખ્ય કોર્સ રાંધેલઅમેરિકન© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ . બેકડ ડુક્કરનું માંસ ચોપ લખાણ સાથે કટીંગ બોર્ડ પર કાતરી કાપેલા બેકડ ડુક્કરનું માંસ ચોપડે લખવા સાથે ટોચની છબી - કાતરી પોર્ક ચોપ. તળિયેની છબી - લેખન સાથે પકવવાની ટ્રે પર શેકાયેલા ડુક્કરનું માંસ ચોપ