પરફેક્ટ સિર્લિન ટીપ રોસ્ટ

sirloin મદદ ભઠ્ઠીમાં રેસીપી સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણ છે, પાતળા કાતરી અને પીરસવામાં આવે છે! તમારા વિચારો કરતાં તે ઘણું સરળ છે. ફક્ત પકવવાની પ્રક્રિયા અને થોડો સમય કા ,ીને, આ બીફ સિરલોઇન ટીપ રોસ્ટ સ્વાદિષ્ટ રસાળ બહાર આવી શકે છે!

સિરલિન ટિપ રોસ્ટ એ એન્ટ્રી તરીકે સંપૂર્ણ રીતે આપવામાં આવે છે છૂંદેલા બટાકાની અથવા શેકેલા બ્રોકોલી અને એ ચપળ કચુંબર . કામકાજના અઠવાડિયા દરમિયાન બચેલાઓ મહાન સેન્ડવિચ બનાવે છે અને તે સંપૂર્ણ છે બીફ જવ સૂપ .



સરલોઇન ઓવન રોસ્ટ નહીં



સિરલિન ટીપ રોસ્ટ શું છે?

જેને બીફ સિરલોઇન ટિપ રોસ્ટ અથવા ગોળ ટીપ રોસ્ટ પણ કહેવામાં આવે છે, આ તે ભાગ છે જે ગાયના અડ્ડોથી કાપવામાં આવે છે અને ઘણી વખત સખત કટ હોય છે, સ્નાયુ જેટલું મોટું હોય છે, કટ વધુ કડક હોય છે. આ સિરલોઇન રોસ્ટ જેવું જ નથી.

માંસના આ કટને માસ્ટરપીસમાં ફેરવવા, માંસને ટેન્ડરલાઇઝ કરવા માટે એક સરલોિન ટીપ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ધીમે ધીમે રાંધવા જોઈએ! માંસ ખર્ચાળ છે તેથી હું હંમેશા માંથી દરેક માટે થર્મોમીટર વાપરો સંપૂર્ણ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન પ્રતિ બેકડ હેમ અને પણ રોસ્ટ ચિકન !



હું બંને એક છે ઇન્સ્ટન્ટ રીડ થર્મોમીટર સ્ટીક્સ અને ચિકન સ્તન જેવી ચીજો માટે અને એક હું ભઠ્ઠીમાં રોસ્ટ અથવા રોસ્ટ ચિકન જેવી ચીજો માટે છોડી શકું છું. થર્મોમીટરનો ઉપયોગ ખાતરી કરે છે કે તમારી વાનગીઓ સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે છે અને માંસ રસદાર અને ટેન્ડર હોય છે, ક્યારેય સૂકાતું નથી!

બેકિંગ ડીશમાં સિરલોઇન ઓવન રોસ્ટ

એક સરલિન ટીપ રોસ્ટ કેવી રીતે રાંધવા

એક tempંચી ટેમ્પ્સ પ્રથમ આ રોસ્ટ પર પોપડો બનાવે છે અને રસમાં સીલ કરે છે (તેથી હું પહેલા બ્રાઉન થવાની તસ્દી લેતો નથી). નીચું તાપમાન, ભઠ્ઠીમાં ધીમું થવા માટે ટેન્ડર પૂર્ણતા માટે પરવાનગી આપે છે. આ શેકેલા દુર્બળ છે તેથી તે મહત્વનું છે કે તે વધારે પડતું રાંધેલું ન હોય (વાપરો a થર્મોમીટર ). તે પણ આવશ્યક છે કે તમે માંસ ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ બાકી રહેવા દો (હું સામાન્ય રીતે 20 મિનિટ કરું છું) કોતરકામ પહેલાં.



  1. પ્રીહિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 450 ° ફે.
  2. 4 અથવા 5 પાઉન્ડના રોસ્ટને સારા કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને બેસવાની મંજૂરી આપો.
  3. માંસ પર ઓલિવ તેલ અને સીઝનીંગ ઘસવું અને એક બાજુ મૂકવું.
  4. જાડા રિંગ્સ અને કાળી તળિયાના તળિયે સંપૂર્ણ ડુંગળી (પીળો અથવા સફેદ) કાતરી. સ્ટોક પોટ અથવા કાસ્ટ-આયર્ન સ્કિલ્લેટ કરશે! આ શેરોઈન કરતી વખતે ટોચ પરની સરલોઇન રોસ્ટનો પાયો હશે, જ્યારે તે શેકશે અને ડુંગળી સ્વાદ પ્રદાન કરશે!
  5. શેક્યા પછી, ડુંગળી કા discardી શકાય છે (કેમ કે તે તદ્દન શ્યામ થાય છે) અથવા રસ સાથે ભેળવી શકાય છે અને ચટણી અથવા સ્વાદિષ્ટ ગ્રેવીમાં. યમ!

જડીબુટ્ટીઓ સાથે સિર્લિન ઓવન રોસ્ટ

સિરલિન ટીપ રોસ્ટ કેવી રીતે રાંધવા

ધીમા અને સ્થિર માંસના આ કઠોર કટને સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર પૂર્ણતામાં વધારશે! માંસને શોધવા માટે પ્રથમ 15 મિનિટ 450 ° F થી પ્રારંભ કરો અને પછી 50-75 મિનિટ માટે 300 ° F પર ધીમા શેકવા. આ તમારા રોસ્ટ કેટલું ઠંડુ છે તેના આધારે, ભઠ્ઠીમાં આકાર અને / અથવા કદ બદલાઇ શકે છે.

મધ્યમ દુર્લભ માટે શેકેલા આંતરિક તાપમાન 135 ° F સુધી પહોંચવું જોઈએ. તમારા શેકેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી લગભગ 5-7 Take કા cookedો તે પહેલાં, તે રાંધવામાં આવે તે પહેલાં, જ્યારે તે ટેન્ટેડ વરખ હેઠળ આરામ કરતી વખતે રાંધવાનું ચાલુ રાખશે.

આ અધિકાર મેળવવા માટે, હું ભારપૂર્વક સૂચું છું a થર્મોમીટર . એલ્યુમિનિયમ વરખથી કા Removeીને ટેન્ટ કરો અને કોતરકામ પહેલાં ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ બેસો.

સરલોઇન ઓવન રોસ્ટ નજીકથી કાપી

વધુ સ્વાદિષ્ટ રોસ્ટ રેસિપિ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રોસ્ટ sirloin નજીક ચિત્ર 9.98 છેમાંથી154મતો સમીક્ષારેસીપી

પરફેક્ટ સિર્લિન ટીપ રોસ્ટ

પ્રેપ સમય10 મિનિટ કૂક સમયબે કલાક આરામ કરવાનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમયબે કલાક 10 મિનિટ પિરસવાનું8 પિરસવાનું લેખકહોલી નિલ્સન આ સરલૂન ટિપ રોસ્ટ રેસીપી એક અથવા પસંદીદા છે! થોડું રોસ્ટ સીઝનીંગ સાથે તમે જે વિચારો છો તેનાથી તે ઘણું સરળ છે, આ બીફ સિરલોઇન ટીપ રોસ્ટને પૂર્વાહિત, શેકવામાં અને બરાબર નહીં પીરસવામાં આવે છે! છાપો પિન

ઘટકો

  • . sirloin મદદ ભઠ્ઠીમાં 4-5 કિ
  • બે ચમચી ઓલિવ તેલ
  • . ચમચી લસણ પાવડર
  • . ચમચી તાજી તિરાડ મરી
  • મીઠું
  • . ચમચી સુકા રોઝમેરી
  • . ડુંગળી

પિન્ટેરેસ્ટ પર પેનિઝ સાથે ખર્ચ કરો

સૂચનાઓ

  • પ્રીહિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 450 ° ફે.
  • રાંધવાના ઓછામાં ઓછા 45-60 મિનિટ પહેલા રેફ્રિજરેટરમાંથી શેકેલા દૂર કરો.
  • ઓલિવ તેલ અને સીઝનીંગ્સ સાથે શેકવું. ડુંગળીને જાડા રિંગ્સમાં કાપી નાખો (રિંગ્સ અલગ ન કરો) અને કાળી પ panનની નીચે મૂકો.
  • ડુંગળીની ટોચ પર શેકેલા મૂકો. (તમારે આ બધાની જરૂર ન હોય, તમારે શેકેલા ડુંગળીની જરૂર હોય અથવા તે બળી જાય).
  • 15 મિનિટ માટે 450 ° F પર શેકવા. ગરમીને 300 ° F સુધી ઘટાડો અને ઇચ્છિત તાપમાને રાંધ્યા ત્યાં સુધી શેકો. (મધ્યમ-દુર્લભ માટે 135 ° F, માધ્યમ માટે 145 ° F), લગભગ 90 મિનિટ વધુ.
  • પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો (તે પૂર્ણ થયાના થોડાક ડિગ્રી પહેલા, હું સામાન્ય રીતે ખાણને લગભગ 142 ° F અને વરખ સાથે છૂટક તંબુ બહાર કા .ું છું. કાપતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ બાકી રહેવા દો.
  • ડુંગળી કાardી નાખો અને ગ્રેવી માટે કોઈપણ ટીપાં બચાવી શકો અથવા સૂપ અથવા સ્ટ્યૂઝમાં ઉમેરવા માટે સ્થિર કરો.

પોષણ માહિતી

કેલરી:294,કાર્બોહાઇડ્રેટ:.જી,પ્રોટીન:52જી,ચરબી:7જી,સંતૃપ્ત ચરબી:.જી,કોલેસ્ટરોલ:140મિલિગ્રામ,સોડિયમ:114મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:929મિલિગ્રામ,વિટામિન સી:.મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:14મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.8મિલિગ્રામ

(પ્રદાન કરેલ પોષણ માહિતી એ એક અનુમાન છે અને રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલી ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કીવર્ડભઠ્ઠીમાં માંસ, sirloin મદદ ભઠ્ઠીમાં કોર્સમુખ્ય અભ્યાસક્રમ રાંધેલઅમેરિકન© સ્પેન્ડવિથપેનિઝ.કોમ. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ ક copyrightપિરાઇટથી સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીને શેર કરવાનું પ્રોત્સાહન અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની કyingપિ બનાવવી અને / અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. કૃપા કરીને મારી ફોટો ઉપયોગની નીતિ અહીં જુઓ .

માંથી રસોઈ પદ્ધતિ અનુકૂળ કેનેડા બીફ - ઓવન રોસ્ટ જાણો કેવી રીતે

આ સરળ રેસીપી ફરીથી બનાવો

એક શીર્ષક સાથે પરફેક્ટ સિર્લિન ટિપ રોસ્ટ

શીર્ષક સાથે સરલોઇન ટીપ રોસ્ટ એક શીર્ષક સાથે પરફેક્ટ સિર્લિન ટિપ રોસ્ટ